Codziennie dodajemy tysiące nowych, wysokiej jakości obrazów.
Mi ongklok (bakmi ongklok) adalah makanan khas Kabupaten Wonosobo berupa mi rebus yang dibuat dengan racikan khusus menggunakan kol, daun kucai, dan kuah yang disebut loh.
Paling pas disajikan hangat bersama sate sapi, tempe kemul, serta keripik tahu.
Bahan - bahan Mie Ongklok vZ Sate Sapi ManiZ..By:Erni Hartanti.Amd:-)
- Siapkan dari Bahan dasar membuat Mie Ongklok Spesial:.
- Ini 60 gram dari Mie Kuning Basah.
- Anda perlu 6 batang dari iris Daun Kucai.
- Anda perlu 20 gram dari iris Kol putih(kubis).
- Anda perlu 1 sdm dari Tepung Kanji larutkan sedikit air panas.
- Anda perlu 230 ml dari Air Kaldu Sapi.
- Ini 1 sdm dari Kecap Manis.
- Ini secukupnya dari Bawang merah goreng.
- Ini dari bumbu yang dihaluskan:.
- Ini 1 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt dari merica.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Siapkan dari Pelengkap Mie Ongklok :.
- Siapkan potong kecil dari Tahu bacem.
- Anda perlu dari Sate Sapi Manis.
- Anda perlu dari Tempe Kemul.
- Anda perlu dari Bahan"Sate Sapi Maniz:.
- Siapkan 500 gram dari Daging Sapi has dalam dipotong dadu kecil.
- Anda perlu 200 ml dari Kecap Maniz Bango.
- Siapkan 2 sdm dari Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan dari Bumbu yang dihaluskan:.
- Ini 5 gram dari asam jawa.
- Ini 4 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Ini 3 cm dari lengkuas.
- Ini 1/4 sdt dari jinten.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari lada.
- Ini 50 gram dari gula jawa disisir halus.
- Anda perlu 2 sdt dari ketumbar.
Cara MembuatMie Ongklok vZ Sate Sapi ManiZ..By:Erni Hartanti.Amd:-)
- Cara Membuat Mengolah Mie Ongklok: Terlebih dahulu bumbu halus ditumis sampai wangi lalu tuangkan air kaldu sapi aduk rata. Direbus hingga mendidih..
- Tambahkan kecap manis+garam aduk rata. Kemudian tuangkan larutan tepung kanji dimasak sampai mengental sambil sesekali diaduk,sisihkan..
- Letakkan mie kuning+irisan kol dalam saringan kayu lalu direbus dalam air mendidih selama kurang lebih 5menit sembari mie diaduk..Angkat..
- Siapkan mangkok saji letakkan mie serta kol siram dengan kuahnya taburi irisan kucai dan bawang goreng diatasnya. Tambahkan irisan tahu bacem. Bila suka pedas beri irisan cabe rawit. Lalu diatas Mie Ongklok beri Sate Sapi Maniz..
- Cara Membuat Sate Sapi ManiZ: Aduk rata daging sapi dengan bumbu halus seperti kecap bango+minyak goreng. Diamkan selama 2jam..
- Tusuk daging sapi ditusukan sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu hingga matang empuk. Mudah bukan?:-) Selamat Mencoba:-).
- Mie Ongklok khas Wonosobo siap dinikmati dihidangkan bersama pelengkapnya:-).
- Enaaaaak...sampe nambah 2x...hiiihiii....:-*.
Mie kuah kental yang gurih, disajikan hangat dengan sate sapi dan tempe kemul memang juara! Klik di sini untuk resepnya tanpa mesti pergi jauh. Jika berkunjung ke Wonosobo, kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khasnya: mie ongklok. Mie Ongklok tidak hanya dihidangkan secara tunggal. Biasanya di Wonosobo, mie ongklok biasa disandingkan dengan sate sapi, tempe kemul, atau keripik tahu.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda