Siapkan bahan-bahan, daging sapi dipotong sesuai selera dan direbus sampai empuk.
Siapkan kelapa yang sudah diparut tambahkan air peras ampasnya agar santannya keluar, kemudian tumis bumbu halus sampai harum masukan daging sapi, kemudian masukan santan, rebus sampai bumbu.
Gepuk daging sapi sendiri, sebenarnya merupakan kuliner khas Sunda Jawa Barat dengan cita rasa gurih dan sedikit manis.
Bahan - bahan Sate Gepuk Daging Sapi
- Siapkan 500 gr dari daging has dalam.
- Siapkan 50 gr dari gula merah / sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt dari asam jawa.
- Ini 100 ml dari air.
- Siapkan dari Bumbu halus:.
- Ini 8 siung dari bawang putih.
- Ini 8 buah dari Cabe merah besar.
- Ini 1.5 sdm dari Tumbar.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Ini jika suka dari Kaldu bubuk.
Cara MembuatSate Gepuk Daging Sapi
- Siapkan daging has dalam, potong dan gepuk.
- Haluskan bumbu.
- Rebus air, masukkan gula merah dan asam, saring biarkan dingin masukkan bumbu halus dan daging, aduk rata masukkan kulkas semalam.
- Tusuk2 daging.
- Bakar diatas api arang (lebih sedap) / teflon hingga matang.
- Sajikan selagi hangat dg nasi putih hmmm mantap.
- Nb: jika daging terlanjur hancur krn dipukul jangan panik mom, satuin semua daging hancur, kepal2 kuat hingga daging menyatu, tusuk sambil kepal lagi, bakar... dan ini menerutku hasilnya lebih empuuuk dan meresap lezat. Swear deh.
Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang. Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung meningkat. Pecinta makanan khas Sunda pasti sudah gak asing lagi dengan istilah gepuk. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda