Sate Lilit Sapi ala Bali Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat. Resep Sate Lilit Sapi ala Bali. Kmrn nyobain promo di restoran masakan Bali, sate lilit sapinya enaak bgt tp pedes, jd anak saya yg kecil ngga mau.

Bahan - bahan Sate Lilit Sapi ala Bali

  1. Siapkan 300 gr dari daging sapi giling.
  2. Anda perlu 2 sdm dari kelapa parut, sangrai (boleh skip saja).
  3. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  4. Siapkan 3 siung dari bawang putih besar.
  5. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
  6. Anda perlu 2-3 cm dari kunyit, bakar.
  7. Ini 2-3 cm dari jahe.
  8. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  9. Ini 1 butir dari kemiri.
  10. Siapkan 2 buah dari cabe tw (saya buang biji).
  11. Ini 2 dari cabe merah keriting (boleh tambah buat yg suka pedes).
  12. Ini secukupnya dari Gula merah, sisiri (sy sekitar 1 blok yg gepeng).
  13. Anda perlu secukupnya dari Garam (saya sekitar 1 1/2 sdt.
  14. Ini 1 batang dari sereh bisa dihaluskan dengan bumbu, atau digeprek tumis.
  15. Siapkan dari Lada halus.

Cara MembuatSate Lilit Sapi ala Bali

  1. Uleg bumbu halus. Sangrai kelapa parut hingga agak kering. Selanjutnya campur dengan daging giling..
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak agak sedikit agar bumbu tdk berminyak. Campurkan bumbu dengan daging giling dan kelapa sangrai tadi. Aduk rata, boleh dengan tangan..
  3. Ambil secukupnya adonan lalu lekatkan pada tusuk sate sambil ditekan2/ diremas2 agar menempel. Jangan terlalu banyak agar tdk berat dan bisa matang merata nantinya. Karena bumbunya ditumis, mungkin agak sedikit sulit menempel, tapi hasilnya lebih wangi dan enak rasanya.
  4. Setelah selesai diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap. Selanjutnya panggang diatas teflon sambil dibalik2 hingga matang..
  5. Siap disantap.. enak banggeetth..👍😘👌.

Sate lilit sendiri biasa disantap sebagai menu pelengkap Nasi Bali, dilahap bersama lawar (urap Bali), telur balado, ayam betutu, dan sambal matah. Lihat juga resep Sate Lilit Ikan Ala Bali, Sate Lilit enak lainnya! Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang telah dicampur dan diberikan bumbu dengan bentuk pentul yang kemudian ditusuk dengan menggunakan tusukan sate. Tapi siapa sangka banyak masyarakat Indonesia yang awam masih salah dalam membakar sate kambing atau sapi. Hal itu diungkapkan oleh Executive Chef Aprez Catering by.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda