Sate Daging & Jando Sapi Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Alat bakar sate saat ini beragam dari yang konvensional sampai modern. Setiap alat masak ini memiliki keunggulan masing-masing, tentunya harga juga berbeda.

Bahan - bahan Sate Daging & Jando Sapi

  1. Ini 500 gr dari daging sapi has dalam / tenderloin.
  2. Ini 500 gr dari jando / nenen sapi.
  3. Anda perlu 50-60 dari tusukan sate.
  4. Anda perlu dari Bumbu Bacem/Lumuran Sate.
  5. Ini dari Haluskan : 3 bawang merah, 3 bawang putih, 3 kemiri, 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  7. Anda perlu 1 sdm dari lada putih.
  8. Anda perlu 1 sdm dari penyedap rasa sapi.
  9. Siapkan 1 blok dari gula merah, iris tipis.
  10. Anda perlu 1 batang dari sereh, salam, daun jeruk.
  11. Siapkan 100-200 ml dari air.
  12. Ini dari Bumbu Kacang.
  13. Anda perlu 1/4 kg dari kacang tanah, bersihkan lalu goreng & haluskan.
  14. Ini 5 buah dari cabe keriting.
  15. Siapkan 3 buah dari cabe rawit merah.
  16. Ini 2 buah dari bawang merah, putih.
  17. Anda perlu 3 buah dari kemiri.
  18. Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
  19. Anda perlu 1/2 sdm dari lada.
  20. Anda perlu 1,5 blok dari gula merah, iris tipis.

Cara MembuatSate Daging & Jando Sapi

  1. Siapkan bahan-bahan bumbu bacem/lumur, haluskan bawang merah, putih, kemiri, tumis dengan sedikit minyak lalu masukan ketumbar, lada putih, aduk lagi jika sudah agak kering beri air, gula merah & penyedap rasa sapi.
  2. Bersihkan daging & jando. Rebus jandonya dengan 2 sdm bumbu bacem/lumur + 1 sdm penyedap sampai empuk -+ 30-45 menit. Potong-potong jando & daging sapi, lumuri dengan bumbu sampai meresap..
  3. Siapkan bahan-bahan bumbu kacang. Haluskan bawang merah, putih, kemiri, cabe, tumis dengan sedikit minyak, masukan ketumbar, lada. Masukkan kacang, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan irisan gula merah, koreksi rasa dengan garam, penyedap rasa sapi, 1/2 perasan jeruk nipis, atur kekentalan bumbu tambahkan 100-200 ml air.
  4. Tusuk-tusuk daging & jando -+ 4-5 buah pertusuknya, bakar dengan api kecil sampai matang. Jadiii, yaampun ribet banget tapi enak gak kalah sama yang di gedung sate 😝🤭 Muji masakan sendiri gak dosa kan? 😬.

Resep Bumbu Sate Kambing Kecap, Siapkan Sebelum Bakar SateBumbu sate kambing sebelum dibakar perlu kecap manis, bawang merah, tomat, cabai rawit, dan jeruk limau. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. "Daging kurban terlalu fresh ya. Jadi walaupun usia hewannya muda, tapi habis dipotong langsung dimasak.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda