Day15.Sate Padang (daging sapi) Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang untuk Jika kamu ke Padang dan memakan rendang pastinya kamu akan menemukan rendang.

Bahan - bahan Day15.Sate Padang (daging sapi)

  1. Anda perlu dari Kira2 200 gr daging sapi (makin banyak makin enak kuah satenya).
  2. Ini dari Bumbu halus:.
  3. Siapkan 7 buah dari cabe keriting.
  4. Anda perlu 2 buah dari bawang putih.
  5. Anda perlu 6 buah dari bawang merah ukuran besar.
  6. Siapkan 1 cm dari lengkuas.
  7. Ini 1 cm dari jahe.
  8. Anda perlu 1/2 cm dari kunyit (ukuran besar), jika kecil kasih 1 cm.
  9. Anda perlu 1 siung dari kecil bunga lawang (bukan 1 buah ya).
  10. Ini 1/2 sdt dari merica.
  11. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
  12. Ini 1/8 buah dari pala.
  13. Anda perlu 1/2 sdt dari jinten.
  14. Ini dari Bumbu lain:.
  15. Siapkan 1 batang dari sereh (geprek).
  16. Ini 1 lembar dari ukuran kecil daun kunyit.
  17. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  18. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
  19. Anda perlu 2 buah dari kapulaga.
  20. Ini 2 buah dari cengkeh.
  21. Siapkan 2 cm dari kayu manis.
  22. Siapkan 1 sdt dari gula merah.
  23. Anda perlu dari Lain2:.
  24. Ini 3 buah dari bawang merah ukuran besar (iris tipis).
  25. Ini Secukupnya dari garam.
  26. Ini Secukupnya dari royko.
  27. Ini Secukupnya dari air bersih.
  28. Ini dari Bawang goreng untuk taburan.
  29. Ini 3 sdm dari tepung beras (sesuaikan dengan banyaknya kuah).

Cara MembuatDay15.Sate Padang (daging sapi)

  1. Dagingnya sebelumnya direbus dulu ya.
  2. Tumis bawang iris hingga layu dan agak kecoklatan..
  3. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.
  4. Masukkan bumbu lainnya, tumis lagi hingga layu.
  5. Masukkan daging yang udah direbus, tumis bersama bumbu sebentar.
  6. Tambahkan air bersih. Masukkan juga garam dan royko. Aduk rata.
  7. Masak hingga mendidih dan bumbu benar2 sudah meresap ke daging.
  8. Keluarkan daging dan buang rempah yang ada di kuah.
  9. Tusuk2 daging dengan tusuk sate.
  10. Panggang sebentar. Sisihkan.
  11. Larutkan 3 sdm tepung beras dengan sedikit air (sesuaikan dengan banyaknya kuah ya. Saya kuahnya bikin dikit aja).
  12. Tambahkan kedalam kuah. Jangan lupa diaduk2 agar tidak menggumpal2.
  13. Panaskan kuah sambil diaduk2 hingga mengental.
  14. Sajikan bersama daging sapi yang udah dibakar tadi (tambahkan bawang goreng, saya ga pake/ga punya, hihi).
  15. Enakkk :).

Terdiri dari potongan daging sapi rebus, kentang, soun dan taburan daun. Diduga, daging yang dijual pedagang satai tersebut merupakan daging babi. Saat diamankan, pemilik ataupun pedagang satai Satu bulan lamanya, petugas memastikan daging tersebut," kata Kepala Dinas Perdagangan Padang, Endrizal seperti diberitakan. Aduk hingga tercampur rata dengan daging. Sate Padang dan Sate Kelapa khas Madura merupakan dua jenis sate yang menggunakan daging sapi.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda