Sate Daging Bumbu Rujak Namun, tak semua orang bisa membuat bumbu kacang yang lezat. Resep masakan daging Idul Adha mudah dan lezat, ada daging bumbu rujak, rendang daging dan tonseng kambing. Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru.

Bahan - bahan Sate Daging Bumbu Rujak

  1. Anda perlu 1 kg dari daging sapi (potong dadu, 2cm).
  2. Siapkan 250 cc dari air.
  3. Siapkan dari Minyak untuk menumis.
  4. Siapkan dari Bumbu halus :.
  5. Anda perlu 8 dari cabe merah besar.
  6. Anda perlu 14 dari cabe keriting (karna di kulkas sisa 14..ya saya semuain).
  7. Siapkan 15 dari cabe rawit (sesuaikan).
  8. Siapkan 16 btr dari bawang merah.
  9. Anda perlu 10 btr dari bawang putih.
  10. Ini 3 btr dari kemiri.
  11. Ini 1 sdm dari asam jawa (peras2 dengan air secukupnya).
  12. Siapkan 1 sdm dari terasi.
  13. Siapkan 1 sdm dari Gula merah (untuk aroma dan warna) boleh skip.
  14. Anda perlu sesuai selera dari Gula putih, garam, vetsin.

Cara MembuatSate Daging Bumbu Rujak

  1. Haluskan semua bumbu (blender dengan bantuan air perasan asam) sampai halus..
  2. Bumbu halus digongso TANPA MINYAK sampai kadar airnya berkurang dan tanek. Masukkan minyak goreng secukupnya. Gongso lagi sampai benar2 tanek, bumbu terpisah dengan minyak. Masukkan gula merah, aduk2..
  3. Masukkan daging yang sudah dipotong2....gongso sebentar, lalu tambahkan air putih..
  4. Setelah daging empuk, kuah berkurang dan kental..masukkan gula, garam, vetsin. Aduk2 sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. (Kalau kurang asam..tinggal tambah air asam lagi)..selesai....
  5. Kalau mau dibuat sate..tinggal ditusuk2 ke batang sate..kalau mau disajikan langsung juga enak....

Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Biasanya menu bumbu rujak ini pakai santan, tapi untuk usus ini tidak perlu pakai santan sich, aku ganti pakai air kelapa aja. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda