Sate Daging Sapi | Padang Hai Foodies, Yang Suka Sate Padang mana suaranya? Sate Padang pada umumnya memakai Lidah/Daging Sapi. Udah pada pernah nyobain yang Ayam?

Bahan - bahan Sate Daging Sapi | Padang

  1. Anda perlu 300 Gr dari Daging Sapi.
  2. Ini dari Bumbu- Bumbu.
  3. Ini 3 siung dari Bawang Putih.
  4. Anda perlu 5 siung dari Bawang Merah.
  5. Anda perlu 5 dari cabe rawit.
  6. Ini 10 dari cabe merah.
  7. Anda perlu 1 sdt dari lada.
  8. Siapkan dari Penyedap rasa.
  9. Siapkan 1 ruas dari kunyit.
  10. Ini 1 ruas dari jahe.
  11. Ini 1 ruas dari lengkuas.
  12. Anda perlu dari Kemiri.
  13. Ini 2 sdt dari Tepung beras.
  14. Anda perlu dari Daun sereh.
  15. Siapkan dari Daun jeruk.
  16. Anda perlu dari Air.
  17. Anda perlu dari Lidi.

Cara MembuatSate Daging Sapi | Padang

  1. Potong daging kecil-kecil seperti dadu kemudian cuci sampai bersih.
  2. Rebus daging dengan air mendidih sampai empuk.
  3. Sembari menunggu daging haluskan semua bumbu.. dan tumis bumbu hingga harum. Pisahkan bumbu menjadi dua. Satu untuk daging satunya lagi untuk kuah sate.
  4. Angkat daging jika sudah empuk.. sisa air tadi disimpan untuk membuat kuah sate.. kemudian lumeri dengan bumbu lalu diamkan 30 menit.
  5. Tusuk daging seperti sate. Kemudian diamkan.
  6. Siapkan pemanggang.. kemudian memarkan daun sereh. Kasih air yang dicampur dengan bumbu tadi sedikit saja...
  7. Sate siap dipanggang.. jangan terlalu lama.. karena daging sudah empuk...
  8. Untuk kuah.. bumbu tadi ditumis ditambahkan dengan air rebusan daging.. kemudian beri campuran tepung beras dengan air.. aduk terus sampai kuah mengental.
  9. Sate siap dinikmati 🍡🍡.

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Note: gunakan daging has dalam(tenderloin) ya, karena ini bagian daging yang paling empuk. Bakar satenya juga jangan terlalu lama supaya tidak terlalu kering dagingnya. Tapi kali ini kita akan coba memasak dengan resep sate daging sapi lezat ala Padang di rumah sendiri.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda