Tumis hingga harum kemudian masukkan daging sapi, tambahkan sedikit air.
Saya lahir di Pasuruan, makanan kesukaan saya adalah Sate Komoh.
Sate Komoh di Pasuruan [image source].
Bahan - bahan Sate Komoh Sapi Pasuruan
- Anda perlu 250 gr dari daging sapi, potong dadu besar, rendam dgn parutan nanas.
- Anda perlu 1 lembar dari daun salam.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
- Ini 1 mata asam dari jawa.
- Siapkan 1 sdt dari gula merah.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 bungkus dari santan instant ukuran kecil.
- Ini 1/2 gelas dari air.
- Siapkan dari Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Ini 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 3 buah dari kemiri.
- Anda perlu 1 buah dari cabe merah besar (sesuai selera).
- Ini 1 ruas dari kunyit.
- Siapkan 1 cm dari jahe.
- Anda perlu 1/4 sdt dari jintan bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt dari ketumbar bubuk.
Cara MembuatSate Komoh Sapi Pasuruan
- Tumis bumbu halus beserta daun salam dan laos hingga wangi. Beri santan kental, gula merah, asam jawa dan masukkan daging sapinya. Aduk rata. Tambahkan air putih. Masak hingga daging empuk dan kuah agak berkurang..
- Ketika kuah tampak berkurang, seasoning dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Angkat, matikan api..
- Ambil tumisan daging tadi, tusuk dengan tusuk sate lalu dipanggang di atas teflon hingga agak kering kedua sisinya..
- Sajikan segera untuk menemani nasi hangat..
Sate Pak Mustofa Warung Desa Rezeki Kota. Sate daging sapi khas Madura siap disajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta. Sajian ini akan terasa lebih sedap dan mantap jika diberikan bumbu kacang tanah yang sedap Demikian resep membuat sajian sate daging sapi khas Madura. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat memasak. Resep Dan Cara Memasak Sate Daging Sapi.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda