Sate Sapi Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah jadi hidangan sate yang empuk dengan bumbu rempah yang meresap. Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Kemudian, bakar sate sapi mentah ini diatas bara sambil sesekali diolesi mentega dan kecap manis.

Bahan - bahan Sate Sapi

  1. Siapkan 1 kg dari daging sapi (campur).
  2. Anda perlu 30 tusuk dari sate.
  3. Anda perlu dari Bumbu bakar sate:.
  4. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 sdt dari garam.
  6. Ini 8 butir dari merica.
  7. Ini secukupnya dari Air putih.
  8. Anda perlu 4 sdm dari kecap manis.
  9. Ini dari Bumbu sambal sate:.
  10. Siapkan 8 siung dari bawang merah.
  11. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  12. Anda perlu 15 butir dari merica/1 sachet merica bubuk.
  13. Siapkan 3 buah dari cabai.
  14. Ini 4 buah dari tomat.
  15. Siapkan 1/4 potong dari buah jeruk nipis.
  16. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
  17. Anda perlu 10 sdm dari kecap manis.

Cara MembuatSate Sapi

  1. Cuci bersih daging sapi dan potong kecil-kecil supaya cepat matang dan lebih empuk.
  2. Tusuk menggunakan tusuk sate, susun sedemikian rupa..
  3. Buatlah bumbu bakar sate dengan menghaluskan bawang putih, merica dan garam..
  4. Setelah bumbunya halus, masukkan ke piring lalu tambahkan 5 sdm kecap manis dan air secukupnya kemudian aduk rata..
  5. Lumuri sate sapi dengan bumbu lalu bakar menggunakan arang. Jangan lupa dibolak-balik agar matang merata dan diolesi bumbu sebanyak 2x. Bakar sampai matang..
  6. Sambil menunggu sate matang, buatlah sambal sate dengan menghaluskan bawang putih, merica, garam dan cabai..
  7. Irislah bawang merah, tomat dan jeruk nipis (diperas), kemudian campur dengan sambal halus dan kecap. Aduk hingga rata dan cek rasa..
  8. Setelah sate matang, angkat dan sajikan dengan sambal. Sate daging sapi siap dinikmati..

Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. Sebut saja Sate Padang, Sate Maranggi, dan sate khas Lombok. Semua jenis sate sapi ini punya cita rasa yang unik dan istimewa. Sate menjadi pilihan paling sering untuk mengolah daging kurban, khususnya daging kambing. Namun jika salah mengolah daging kambing, daging akan keras serta berbau prengus.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda