Menu daging Sapi Lada Hitam, Sate Kambing Khas Surabaya, hingga Sop Iga Kambing bisa menjadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki.
JAKARTA - Sate menjadi salah satu menu paling umum di momen Idul Adha.
Membuatnya pun sederhana, tinggal tusuk daging yang sudah dipotong, kemudian di bakar dan disajikan dengan bumbu kecap.
Bahan - bahan Sate Sapi Spesial
- Ini 400 gr dari daging sapi.
- Ini dari Bumbu halus;.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 3 buah dari cabe merah besar.
- Ini 5 buah dari cabe rawit.
- Ini 3 butir dari kemiri utuh (sy pecah²).
- Ini 3 cm dari jahe.
- Siapkan 3 cm dari kunyit.
- Ini 3 cm dari lengkuas.
- Ini 1 sdm dari ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdm dari lada/merica.
- Siapkan 1 sdm dari garam.
- Ini dari Pelengkap;.
- Anda perlu dari Sambal kecap.
Cara MembuatSate Sapi Spesial
- Potong kecil-kecil daging sapi, sisihkan. Buat bumbu halus. Campurkan bumbu halus dan garam kedalam potongan daging. Aduk rata. Lalu diamkan 30 menit..
- Tusuk daging dengan tusuk sate. Sesuai selera bisa 3-5 potong per tusuk. Lalu bakar diatas arang, tapi kali ini saya grill diatas teflon. Bolak balik sampai matang..
- Sajikan dengan sambal kecap 😋👌 👍.
Resep dari chef ini dijamin membuat daging sapi empuk dan tidak alot, walaupun tanpa tambahan pengempuk. Olahan daging kambing maupun daging sapi merupakan menu yang sangat cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha. Daging Sapi Lada Hitam, Sate Kambing Khas Surabaya, hingga Sop Iga Kambing bisa menjadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki. Olahan daging kurban yang biasanya sapi atau kambing bisa dimasak menjadi beragam menu lho, ngga melulu sate aja. COM - Simak kumpulan resep olahan daging kambing dan sapi spesial Idul Adha.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda