Lihat juga resep Daging Lada Hitam ala Anak Kos enak lainnya!
Resep sate goreng kambing (www.bango.co.id) Suara.com - Salah satu sajian yang wajib saat hari raya Idul Adha adalah olahan daging sapi atau kambing menjadi sate yang nikmat.
Namun jika setiap tahun membuat sate dan harus dibakar sepertinya akan membuat bosan.
Bahan - bahan Sate goreng daging sapi ala meida (anak kost)
- Siapkan 1/2 kg dari daging sapi.
- Ini 2 buah dari cabe merah.
- Ini 1/2 buah dari jeruk lemon.
- Siapkan secukupnya dari garam.
- Siapkan secukupnya dari gula merah.
- Ini secukupnya dari bawang putih.
- Ini 1 ruas dari kencur.
- Siapkan secukupnya dari air untuk merebus daging.
- Anda perlu secukupnya dari minyak goreng.
- Anda perlu secukupnya dari kacang tanah yg sudah digoreng.
- Siapkan secukupnya dari kecap manis.
- Ini 1 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan sesuai selera dari asam jawa.
Cara MembuatSate goreng daging sapi ala meida (anak kost)
- Daging sapi dipotong2 kecil. Campur dengan garam, gula merah dan asam jawa. Aduk rata..
- Siapkan bumbu untuk bumbu pecel. Kacang tanah, gula merah, bawang putih yg sudah ditumis, garam, asam jawa, kencur, cabe merah yg sudah ditumis dan daun jeruk diblender sampai halus atau bisa juga diulek agar lebih terasa enak 😆. Jika sudah lembut tambahkan kecap manis dan perasan jeruk lemon..
- Siapkan air mendidih untuk memasak daging yg sudah diberi bumbu. Masak hingga daging empuk. Beri air rebusan daging dg garam 1 sdt. Angkat daging dan tiriskan..
- Siapkan minyak goreng yg sudah dipanaskan. Masukan daging rebus tadi dan goreng hingga daging berwarna gelap..
- Angkat daging goreng dan campurkan dengan bumbu yg sudah diblender tadi. Aduk rata dan sate goreng daging sapi pun siap dihidangkan 😉.
Sate merupakan salah satu makanan khas yang paling diminati. Jenis satenya pun beragam, mulai dari sate ayam, sate kambing, dan sate babi. Sebenarnya, daging sapi juga bisa diolah menjadi sate yang lezat. Kalau bosan dengan sate daging sapi, kamu bisa mengkreasikannya menjadi sate bola daging. Setelah daging direndam dan dipastikan sudah gurih, tusuk daging dengan tusuk sate.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda