Sate Daging Simpel Bumbu Kacang Namun, tak semua orang bisa membuat bumbu kacang yang lezat. Selain bumbu kacang, sate juga bisa disajikan bersama bumbu kecap lengkap dengan irisan cabai, tomat, bawang merah, hingga kol. Anda tidak harus menyantap sate daging.

Bahan - bahan Sate Daging Simpel Bumbu Kacang

  1. Ini 500 gr dari daging sapi, potong2 seibu jari.
  2. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  3. Siapkan 1 sdt dari merica butiran.
  4. Anda perlu 2 btr dari kemiri.
  5. Anda perlu Secukupnya dari garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  6. Ini 1 mata asam dari jawa.
  7. Ini 2 lbr dari daun salam.
  8. Siapkan Sepotong dari lengkuas, geprek.
  9. Anda perlu Sedikit dari minyak goreng untuk menumis.
  10. Anda perlu 4 btr dari bawang merah, iris2.
  11. Ini 7 bh dari cabe rawit, potong kasar.
  12. Siapkan Secukupnya dari kecap manis.
  13. Ini dari Kacang tanah sangrai, giling halus (me: sambal pecel siap pake).
  14. Siapkan Secukupnya dari air (smp daging empuk).
  15. Siapkan dari Pelengkap:.
  16. Siapkan dari Acar mentah: ketimun, wortel, nanas, cabe rawit, bawang merah.
  17. Anda perlu Secukupnya dari garam, gula pasir, cuka.
  18. Siapkan Sedikit dari air matang.

Cara MembuatSate Daging Simpel Bumbu Kacang

  1. Siapkan semua bahan. Potong2 daging seukuran ibu jari (sama kalo kita bikin sate). Haluskan bawang putih, merica butiran, kemiri, dan sedikit garam..
  2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum & matang bumbunya. Masukkan potongan daging, aduk2 smp bumbu rata dan daging berubah warna. Kasih air dan asam jawa, tutup wajan..
  3. Setelah mendidih, beri gula pasir dan kaldu bubuk. Tutup kembali tunggu smp daging empuk, jgn lupa koreksi rasanya, jk kurang asin bisa ditambah garam. Ini rasanya asin dan gurih ya...pemberian gula sedikit saja krn nanti waktu mau disajikan masih diberi kecap manis. Masak smp kuah asat..
  4. Selama menunggu masak dagingnya smp empuk, bikin acarnya. Potong2 dadu kecil mentimun (buang bijinya), wortel, dan nanas. Beri garam, gula pasir, cuka, dan air matang sedikit saja. Masukkan pula irisan bawang merah & cabe rawit. Aduk rata dan garam-gula larut. Incipi ya... Sisihkan..
  5. Setelah daging matang, cara menyajikannya: ambil kacang yg telah digiling halus/sambal kacang/sambal pecel di piring...ambil secukupnya dulu ya...masukkan daging ungkep tadi (dagingnya ambil secukupnya saja, yg akan kita santap saat itu juga), beri kecap manis secukupnya, aduk smp rata. Jika bumbu kacangnya kurang banyak bisa ditambah (smp daging terselimuti bumbu kacang). Begitu juga dgn kecapnya, tambah terus smp bumbu kacang jd pekat. Bumbu kacang ini TANPA air. Beri irisan cabe & bwg merah..
  6. Sajikan dgn nasi anget dan pelengkapnya: acar mentah dan kerupuk..

Panaskan minyak di atas wajan, tuangkan bumbu kacang, lalu tumis hingga berminyak. Masukkan santan, aduk lagi beberapa saat. Resep Sate Bumbu Kecap dan Kacang yang Enak, Ikutin Yuk! Haluskan kacang yang sudah digoreng bersama bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabai merah, kemiri, dan garam. Tambahkan air dan kecap manis sesuai selera, lalu aduk hingga tercampur merata.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda