Sate daging sapi bumbu kacang Hari Raya Idul Adha identik dengan daging hewan kurban, baik kambing maupun sapi yang dibagikan. Oleh karenanya, saat Idul Adha datang, kurang lengkap rasanya bila tak menyantap sate kambing atau sate sapi, yang didapat dari hasil kurban. Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah.

Bahan - bahan Sate daging sapi bumbu kacang

  1. Siapkan dari Daging sapi.
  2. Siapkan dari Jeruk nipis.
  3. Anda perlu dari Untuk bahan sate daging =.
  4. Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
  5. Ini 2 siung dari bawang putih.
  6. Siapkan 1 buah dari sereh.
  7. Anda perlu Secukupnya dari kunyit.
  8. Anda perlu Secukupnya dari jahe.
  9. Anda perlu 2 dari daun jeruk purut.
  10. Anda perlu 2 dari daun salam.
  11. Siapkan secukupnya dari Garam.
  12. Ini secukupnya dari Gula.
  13. Anda perlu secukupnya dari Penyedab roycko.
  14. Anda perlu dari Kecap manis bangau.
  15. Ini dari mentega.
  16. Siapkan dari Untuk bahan bumbu kacang =.
  17. Anda perlu 1/4 dari kacang tanah.
  18. Ini dari Tepung meizena secukupnya (untuk mengentalkan kuah kacang).
  19. Siapkan 6 siung dari bawang merah.
  20. Ini 3 siung dari bawang putih.
  21. Ini 2 dari daun jeruk purut.
  22. Anda perlu dari Cabe rawit (tergantung selera pedas kuah kacang nya).
  23. Anda perlu secukupnya dari Gula merah.
  24. Siapkan secukupnya dari Garam.
  25. Anda perlu secukupnya dari Penyedab roycko.
  26. Ini dari Kecap manis bangau.

Cara MembuatSate daging sapi bumbu kacang

  1. Potong daging kecil-kecil beri air perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, lalu tusukan daging ke tusukan sate dengan setiap tusuk berisi 4 potong.
  2. Untuk mendapatkan daging yang empuk, rebus daging sapi yang sudah di tusuk tadi bersama dengan bumbu halus sampai kira-kira daging sudah empuk.
  3. Bakar sate di atas bara, olesi daging dengan sisa bumbu yang mengendap dari rebusan daging yang di campur dengan mentega dan kecap manis.
  4. Untuk kuah kacangnya, pertama goreng kacang tanah lalu blender (jangan terlalu halus).
  5. Lalu blender juga bawang merah, bawang putih dan cabe.
  6. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air secukupnya, masukkan daun jeruk, kacang yang sudah di blender, garam,gula merah dan kecap manis (cek rasa).
  7. Buat air tepung meizena, kira-kira sudah panas masukkan air tepung ke dalam kuah.

Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. Baca juga: Resep Bumbu Sate Kambing Kecap, Siapkan Sebelum Bakar Sate. Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo membagikan resep sate kambing bumbu kacang lengkap dengan tips membuat daging kambing cepat empuk. Berikut resep sate kambing bumbu kacang. Begini cara membuat bumbu sate yang enak dan bisa tahan lama: Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda