Haluskan seluruh bahan-bahan bumbu halus dan lumuri pada daging sapi hingga merata.
Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap.
Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga.
Bahan - bahan Sate Sapi Empuk
- Siapkan 300 gr dari Daging Sapi, iris (jadi 24 tusuk).
- Siapkan 2 sdm dari Air Asam Jawa.
- Ini Secukupnya dari kecap dan minyak goreng.
- Anda perlu dari Bumbu Halus:.
- Anda perlu 5 siung dari Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdt dari Ketumbar.
- Anda perlu 2 ruas dari Jahe.
- Siapkan 1 sdt dari Garam.
- Ini 2 sdm dari Kecap Manis.
- Ini 1 sdm dari Saus Tiram.
- Anda perlu 50 gr dari Kacang Goreng.
Cara MembuatSate Sapi Empuk
- Blender bumbu halus, campurkan ke dalam irisan daging, air asam jawanya juga ya... aduk hingga rata. Diamkan selama 2 jam di kulkas, lebih bagus lagi semaleman bacemnya..
- Tusuk-tusuk sate sampai habis..
- Siapkan teflon grill, beri sedikit minyak..
- Bakar sate setengah matang, angkat dulu sebentar lalu gulingkan ke dalam kecap dan minyak. Bakar kembali hingga matang..
- Siapkan wadah, sajikan dengan irisan tomat, cabe rawit dan bawang. Jangan lupa tambah kecapnya ya 🤤.
- Mamanya mau foto-foto syantik aja ditungguin anak bayik yang minta sate. Habis 3 tusuk, Alhamdulillaah, berarti empuukk banget 😊.
Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. Stok daging sapi di rumah, selain diolah menjadi rendang, dendeng, atau semur, juga nikmat diolah menjadi sate. Chef Devina Hermawan punya resep Sate Maranggi spesial yang bisa kamu ikuti. Resep dari chef ini dijamin membuat daging sapi empuk dan tidak alot, walaupun tanpa tambahan pengempuk. Warung sate sapi itu selalu menggunakan daging berkualitas sebagai bahan bakunya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda