141.*sate maranggi bumbu kacang*

Bahan - bahan 141.*sate maranggi bumbu kacang*

  1. Siapkan 1 kg dari daging sapi.
  2. Siapkan 3 lembar dari daun pepaya.
  3. Anda perlu 10 sdm dari kecap manis(me abc).
  4. Anda perlu 30 gr dari gula merah.
  5. Siapkan dari Bumbu halus:.
  6. Ini 5 siung dari Bawang putih.
  7. Ini 6 siung dari Bawang merah.
  8. Siapkan 1 ruas jari dari Lengkuas.
  9. Ini dari Seulas jahe.
  10. Siapkan 4 butir dari Kemiri.
  11. Ini 1 sdt dari Lada bubuk.
  12. Ini 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
  13. Ini 1/2 sdt dari Garam.
  14. Siapkan 1 sdt dari Masako daging.
  15. Ini 3 sdm dari air asam jawa.
  16. Anda perlu dari Bumbu kacang;.
  17. Ini dari Minyak goreng secukup nya.
  18. Ini 75 gr dari kacang tanah.
  19. Ini 2 siung dari bawang putih.
  20. Ini 3 siung dari bawang merah.
  21. Siapkan 5 dari cabe merah kriting.
  22. Ini 1 sdm dari Gula pasir.
  23. Ini 3 sdm dari Kecap.
  24. Anda perlu 1 sdt dari Masako daging.
  25. Anda perlu 1/2 sdt dari Garam.
  26. Anda perlu 1/8 sdt dari Ketumbar bubuk.
  27. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
  28. Anda perlu 1 sdm dari air jeruk.
  29. Siapkan 300 mil dari Air.
  30. Anda perlu dari Pelengkap:.
  31. Anda perlu dari Bawang goreng.
  32. Ini sesuai selera dari Kecap.
  33. Anda perlu dari Cabe"potong".
  34. Siapkan dari Bawang merah iris".

Cara Membuat141.*sate maranggi bumbu kacang*

  1. Pertama cuci daging lalu potong" dan lumuri dengan kecap&gula merah,kemudian simpan dalam wadah yg sudah di beri alas daun pepaya 2 lembar dan 1 lembar sisa nya untuk metutup daging bagian atas kemudian simpan dalam pendingin selama -+ 2 jm.
  2. Setelah itu keluarkan,lalu beri kecap dan gula merah aduk hingga rata lalu sisihkan,haluskan semua bumbu,kemudian masukan dalam daging aduk kembali hingga merata dan tutup kembali dgn daun pepaya,lalu simpan lg dlm kulkas -+ 7 jam agar bumbu meresap atau sampai pd waktu mau di bakar.
  3. Selanjut nya keluarkan daging dan tusuk" menjadi 40 tusuk dengan isi 4 potongan daging per'1 tusuk nya..panaskan panggangan,aku panggang di kompor pakai panggangan ikan,lalu susun sate dan bakar hingga matang,jgn lupa di bolak balik biar gk gosong..angkat sisihkan.
  4. Kemudian goreng semua bumbu kacang,kecuali cabe dan yg lain nya,lalu haluskan,terus tumis dengan sedikit minyak,masukan air,gula,kecap,garam,Masako daging, daun dan air jeruk,aduk rata masak hingga mengental,sajikan sate maranggi beserta bumbu kacang dan pelengkap.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda