Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung.
Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit.
Sajikan sate dengan siraman bumbu kacang yang disisihkan tadi, lengkapi pula penyajiannya dengan irisan tomat, irisan bawang merah dan air jeruk limau.
Bahan - bahan Sate cilok bumbu kacang
- Siapkan 120 gram dari tepung terigu.
- Anda perlu 120 gram dari tepung tapioka.
- Ini 2 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari penyedap rasa sapi.
- Anda perlu 1/2 sdm dari gula pasir.
- Ini 200 ml dari Air.
- Ini dari Bahan sambal kaccang.
- Ini 2 siung dari bawang putih goreng.
- Ini 100 gram dari kacang tanah.
- Ini 7 buah dari Cabe.
- Anda perlu dari Garam.
- Ini dari Gula pasir.
- Ini dari Kecap.
Cara MembuatSate cilok bumbu kacang
- Persiapkan bahan yg diperlukan.rebus air dengan bawang putih. Kemudian masukkan terigu..
- Aduk terigu dengan cepat. Lalu masukkan tapioka. Aduk dengan centong kayu hingga adonan kalis.tidak lengket.
- Adonan di pipihkan. Lalu potong potong adonan.
- Lalu tusuk tusuk sate cilok nya. Kemudian masukkan ke dalam panci air mendidih. Mask hingga mengapung.
- Setelah mengapung angkat.
- Goreng kacang. Lalu haluskan. Goreng pula bawang putih dan cabe lalu ulek..
- Tumis bawang putih hingga harum masukkan garam gula dan sedikit penyedap lalu masukkan kacang tanah lalu air. Masak hingga matang.
- Masak hingga mendidih.
- Sate cilok bisa di sajikan dengan sambal kacang pedes. Saya buat 2 versi. Yang 1 ga pedes untuk anak..
Giling kacang, cabe (sesuaikan dengan selera), bawang merah, bawang putih, lada, gula merah, garam, lalu tumis jngn lupa beri kecap (sesuai selera). Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Masukkan selai kacang, air panas, kecap manis, cabai bubuk, dan air panas ke dalam wadah. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda