Daging yang umum digunakan adalah daging kambing, sapi dan ayam walaupun daging-daging yang lain, seperti kelinci, domba atau ikan juga tak kalah enak jika dibikin sate.
Dari berbagai kreasi sate, selain bahan yang digunakan, perbedaan mencolok terletak pada racikan bumbu atau kuah yang digunakan, beberapa yang paling populer adalah, sate.
Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.
Bahan - bahan Sate Sapi Kuah Kacang #KitaBerbagi
- Ini dari bahan sate:.
- Siapkan 300 gr dari daging sapi potong dadu.
- Anda perlu 1 dari daun pepaya.
- Siapkan dari sjumput garam.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt dari lada.
- Anda perlu dari secukupnya kecap manis.
- Siapkan dari bahan bumbu kacang:.
- Anda perlu 6 siung dari n.mer.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Siapkan 200 gr dari kacang tanah.
- Ini dari kencur secukupnya.
- Anda perlu 6 buah dari cabe kriting+ cabe rawit secukupnya.
- Ini 6 dari daun jeruk.
- Siapkan 2 1/2 buah dari gula merah ukuran kecil.
- Anda perlu dari garam,gula dan kecapanis secukupnya.
- Ini dari lontong dan bawang goreng.
Cara MembuatSate Sapi Kuah Kacang #KitaBerbagi
- Potong dadu daging dan di aduk bersama daun pepaya yg dipotong kasar agar dagingnya empuk kira2 20 mnit..
- Stelah itu cuci bersih daging dan buangkan daun pepayanya. haluskan garam,bawang putih,lada dan tambahkan kecap campurkan kedalam daging. lalu tusuk mnggunakan tusukan sate biarkan semalaman agar bumbunya mresap..
- Goreng bahan bumbu hingga mateng kecuali gula merah..
- Lalu haluskan (q mnggunakan blender dengan tambahan sdikit air namun ngak terlalu halus agar ada tekstur.kacangnya).
- Tumis bumbu halus dngan minyak secukupnya dan beri tambahan air tampilan awal emang encer..
- Lalu masukkan gula merah.garam dan gula pasir secukupnya icip rasa ya.
- Masak hingga kuah kacangnya mengental. kuah kacangnya siap..
- Next stelah sate didiamkan smalaman panggang sate (q mnggunakan pan antj lengket).
- Jangan lupa dibolak balikkan,masak hingga mateng.
- Disajikan dngan lontong dan kuah kacang serta ditaburi bawang goreng. sbagai pelengkap tambahkan kecap manis diatasnya hmmm yummi.
Kali ini, jika ingin mencicipi sate yang berbeda dari biasanya, Anda bisa mencicipi sate jamur tiram bambu. Sate ini cocok bagi vegetar Kalau nak tengok resepi Kuah Kacang Berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna, boleh klik di SINI. Tapi hari ini, saya guna resepi blogger popular, Kak Jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga Satay Majid dan Satay Anika yang sangat famous satu ketika dulu. Resepinya sangat simple, jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya. Resepi Sate Ayam Kuah Kacang Terlajak Lazat.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda