Resep tongseng daging SAPI beserta tips memotong daging agar cepat empuk.
Note : Jika tidak ada gula merah bisa gunakan sedikit kecap manis dan gula pasir.
Buat yg suka pedas bs coba sate puyuh& sate ceceknya ya sist.@ Pasalnya ada banyak jenis sate enak di wilayah ini.
Bahan - bahan "sate cecek" kikil sapi yg jenis tipis
- Siapkan 300 gr dari cecek.
- Ini 100 gr dari kacang tanah.
- Siapkan 300 ml dari air.
- Siapkan Tusuk dari sate secukupnya.
- Ini secukupnya dari Kecap manis.
- Ini 1/2 sdt dari garam.
- Ini 1/2 sdt dari gula pasir.
- Ini dari Bumbu iris :.
- Anda perlu 3 iris dari jahe.
- Ini 3 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1/4 dari merica.
- Anda perlu 5 dari cabe rawit / sesuai selera.
- Anda perlu 1 dari cabe merah besar.
Cara Membuat"sate cecek" kikil sapi yg jenis tipis
- Cuci bersih cecek lalu potong potong dan rebus sampai embuk lalu tiriskan.
- Goreng kacang dan bumbu lalu haluskan masukan bumbu dan kacang kedalam wajan lalu tambahkan air ~ garam ~ gula~ kecap manis rebus sampai air berkurang / mengental lalu ambil separuh dan sisihkan.
- Sisah bumbu yg diwajan masukan cecek masak sampai meresap lalu matikan apinya.
- Biarkan agak dingin lalu masukan cecek ke tusukan sate lalu bakar (saya bakar pakai teflon).
- Setelah sate garing dan gurih taruh diatas piring kucuri dengan sisah bumbu taburi.dengan cabe iris ~ bawang merah iris ~ dll sesuai selera.
Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Kenapa di hari pertama lebaran kang bakso dan kang mie ayam selalu jualan, baik yg kios maupun yg gerobak keliling, padahal banyak penjual makanan yg libur? Cara Membuat Sate Kikil resep sate kikil ternikmat. Resep Sate Jamur Tiram oleh Puput Werdhiwati. Food N, Food And Drink, Indonesian Food, Indonesian Recipes, Chicken Mushroom Recipes, Macaroni And Cheese, Seafood, Vegan Recipes, Stuffed Mushrooms.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda