Sate matang khas aceh #PR_MangatThat Pisang Sale sudah lama dikenal sebagai makanan tradisional kususnya di kawasan Aceh Timur. sate matang merupakan salah satu makanan khas provinsi aceh dimana berasal dari daerah matang, bireun. Sate matang ini biasanya menggunakan daging kambing dan juga kambing sapi. Untuk pengolahanya seperti sate biasanya yaitu di potong-potong lalu di tusuk menggunakan lidi lalu di bakar.

Bahan - bahan Sate matang khas aceh #PR_MangatThat

  1. Ini 200 gr dari daging sapi potong kecil bentuk dadu.
  2. Anda perlu dari Bahan bumbu utk bakar sate:.
  3. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  4. Siapkan 1 siung dari bawang putih.
  5. Siapkan 1 siung dari bawang merah.
  6. Anda perlu 1 btg dari serai uk kecil potong2 halus.
  7. Siapkan 1 ruas jari dari jahe.
  8. Ini 1 ruas jari dari lengkuas.
  9. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
  10. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
  11. Ini 1 siung dari bawang putih.
  12. Anda perlu dari Bahan bumbu kacang:.
  13. Anda perlu 1 ons dari kacang tanah goreng.
  14. Siapkan 1 siung dari bawang putih geprek.
  15. Anda perlu 1 dari daun jeruk.
  16. Siapkan 1 dari daun salam besar.
  17. Anda perlu 1 lembar dari daun pandan yg panjang.
  18. Ini 1 btg dari serai yg kecil..geprek.
  19. Ini 1 btg dari kayu manis.
  20. Ini 2 ons dari cabai kering..klo sy gak pake spy ramah anak.
  21. Ini 1/3 dari santan bubuk merk kara.
  22. Siapkan dari Kecap manis sckupnya.
  23. Siapkan 1/2 dari kaldu blok maggi.

Cara MembuatSate matang khas aceh #PR_MangatThat

  1. Haluskansemua bumbu utk membakar sate.
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
  3. Masukkan daging yg telah dipotong2 dan tumis sd bumbu meresap..hingga hampir matang.
  4. Angkat dan susun daging dgn tusuk sate lalu bakar sd matang.
  5. Utk bumbu kacang:.
  6. Tumis semua bahan2 kecuali kecap manis sd wangi.
  7. Masukkan santan..aduk sd mendidih.
  8. Masukkan kacang tanah bersama cabe klo pakai..aduk.
  9. Aduk sd mendidih dan mengental,, mengeluarkan minyak..siap sajikan.

Sate matang merupakan makanan khas provinsi aceh yang berasal dari daerah Matang, Bireun. Gulai kambing khas aceh ini selalu dihidangkan dalam keadaan panas. Dagingnya empuk dan tidak berbau ditambah dengan bumbu khas aceh cukup membuat lidah bergoyang. Aceh juga punya sate khas, yakni sate matang. Sate ini bisa kamu temukan di daerah Matang, Kabupaten Bireuen.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda