Sate Sapi Goreng Ini alternatif mudah kalau mau sate tapi males nusukin dagingnya. Dagingnya juga bisa diganti daging kambing ya. Tapi saya lebih suka daging sapi, karena jarang ada yang jual sate sapi.

Bahan - bahan Sate Sapi Goreng

  1. Siapkan 500 gr dari daging sapi.
  2. Anda perlu dari Bumbu marinasi.
  3. Ini 5 siung dari bawang putih.
  4. Anda perlu 5 buah dari kemiri.
  5. Ini 2 sdm dari mentega.
  6. Ini 3 sdm dari kecap manis.
  7. Siapkan 1/2 buah dari gula merah.
  8. Ini 4 lembar dari daun jeruk, iris tipis.
  9. Anda perlu Secukupnya dari garam.
  10. Anda perlu 2 sdm dari minyak goreng.
  11. Siapkan dari Bumbu tumisan:.
  12. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
  13. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  14. Ini 2 lembar dari daun salam.
  15. Ini 1 batang dari serai.
  16. Siapkan 3 buah dari cabe.

Cara MembuatSate Sapi Goreng

  1. Cuci daging, potong kecil-kecil supaya cepat empuk.
  2. Haluskan bawang putih dan kemiri untuk marinasi..
  3. Siapkan wadah untuk marinasi. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan mentega, kecap manis, gula merah, minyak goreng, daun jeruk yang sudah diiris tipis dan garam.
  4. Masukkan daging ke wadah bumbu, aduk hingga merata. Masukkan dalam kulkas. Saya marinasi selama 4 jam karena disela aktivitas lain dulu :).
  5. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan daging yang sudah dimarinasi. Tambahkan daun salam, serai dan irisan cabe..
  6. Tambahkan air, masak hingga daging empuk..
  7. Sate Goreng siap dihidangkan dengan nasi hangat :).

Hidangan sate goreng kambing ini adalah salah. Sebut saja Sate Padang, Sate Maranggi, dan sate khas Lombok. Semua jenis sate sapi ini punya cita rasa yang unik dan istimewa. Daging sapi goreng itu tiap daerah macem-macem ya bumbunya. Ada kayak gepuk yang dominan rasa manisnya, ada juga daging goreng yang gurih kayak gini.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda