Sate sapi goreng Ini alternatif mudah kalau mau sate tapi males nusukin dagingnya. Dagingnya juga bisa diganti daging kambing ya. Tapi saya lebih suka daging sapi, karena jarang ada yang jual sate sapi.

Bahan - bahan Sate sapi goreng

  1. Ini 500 gram dari daging sapi.
  2. Anda perlu 6 siung dari bawang merah iris-iris.
  3. Ini 1 buah dari tomat ukuran sedang potong-potong.
  4. Ini 2 buah dari cabe merah iris-iris.
  5. Siapkan 4 sdm dari kecap manis.
  6. Siapkan 1 sdm dari lada hitam bubuk.
  7. Siapkan 1 sdm dari masako rasa sapi.
  8. Ini Sedikit dari air matang.
  9. Siapkan 1 sdm dari minyak goreng.
  10. Siapkan dari Bumbu halus :.
  11. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
  12. Ini 5 siung dari bawang putih.
  13. Anda perlu 1/2 sdm dari merica.
  14. Anda perlu 1/2 sdm dari ketumbar.
  15. Siapkan 2 cm dari kunyit.
  16. Anda perlu 2 cm dari jahe.
  17. Ini Sedikit dari asam jawa.
  18. Ini 3 sdm dari gula merah serut.
  19. Anda perlu 1 sdt dari garam.

Cara MembuatSate sapi goreng

  1. Potong-potong daging sapi ukuran dadu, cuci bersih.
  2. Haluskan semua bumbu halus, lumuri daging dengan bumbu halus, diamkan 20-30 menit.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum, masukkan daging sapi, masak sebentar hingga berubah warna.
  4. Tambahkan bawang merah iris, cabe merah iris, tomat potong, kecap manis, dan masako sapi, beri sedikit saja air.
  5. Masak sebentar hingga air menyusut. Jangan terlalu lama karena daging akan mengeras.
  6. Koreksi rasa, dan sate goreng siap dihidangkan.

Hidangan sate goreng kambing ini adalah salah. Sebut saja Sate Padang, Sate Maranggi, dan sate khas Lombok. Semua jenis sate sapi ini punya cita rasa yang unik dan istimewa. Daging sapi goreng itu tiap daerah macem-macem ya bumbunya. Ada kayak gepuk yang dominan rasa manisnya, ada juga daging goreng yang gurih kayak gini.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda