Sate Goreng Daging Sapi Pedas Ada kayak gepuk yang dominan rasa manisnya, ada juga daging goreng yang gurih kayak gini. Bumbunya minimalis, rasanya gurih dan asin. Enak dimakan pake sambel bawang atau sambel kecap pedas.

Bahan - bahan Sate Goreng Daging Sapi Pedas

  1. Siapkan 1/5 kg dari daging sapi.
  2. Siapkan 2 buah dari tomat hijau,dipotong memanjang.
  3. Siapkan 3 siung dari bawang merah,diiris tipis.
  4. Ini 3 siung dari bawang putih,diiris tipis.
  5. Siapkan 10 buah dari cabe rawit merah,dibelah dua.
  6. Siapkan 2 buah dari cabe merah besar,dipotong2 serong.
  7. Anda perlu 1 dari kerek kecil gula merah.
  8. Siapkan 1 sdm dari margarin.
  9. Ini 3 lembar dari daun jeruk,buang tulangnya.
  10. Siapkan secukupnya dari Kecap manis.
  11. Ini secukupnya dari Air asam jawa.
  12. Siapkan secukupnya dari Royco sapi.
  13. Anda perlu secukupnya dari Gula pasir.
  14. Siapkan secukupnya dari Garam.
  15. Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
  16. Ini secukupnya dari Air.
  17. Ini 3 siung dari bawang merah,dicincang.
  18. Siapkan dari Jeruk nipis.
  19. Ini dari Bumbu yang dihaluskan :.
  20. Siapkan 2 siung dari bawang merah.
  21. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
  22. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
  23. Ini 1/2 sdm dari ketumbar.
  24. Anda perlu 1 sdt dari ladaku.

Cara MembuatSate Goreng Daging Sapi Pedas

  1. Daging dipotong dadu,dicuci bersih,lumuri dengan air jeruk nipis,rebus beberapa lama biar daging agak empuk,angkat dan tiriskan..
  2. Masukkan bumbu halus,margarin,garam,gula pasir,royco,air asam jawa dan kecap,aduk merata,diamkan sebentar biar meresap..
  3. Panaskan minyak,masukkan bawang merah dan bawang putih yang diris,kalau sudah harum masukkan daging,cabe rawit merah dan cabe merah yang telah dipotong,daun jeruk,aduk merata,beri air secukupnya,masukkan gula merah,terakhir masukkan tomat hijau dan bawang merah cincang,koreksi rasa,tambahkan kecap bila terasa kurang,masak sampai airnya mengering,siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Baca juga: Resep Gulai Kambing buat Makanan Idul Adha Sate plecing merupakan makanan khas Bali daerah Singaraja. Rasanya terkenal pedas, gurih, dan asam segar. Resep Sate Goreng khas Jateng dan Jogja biasanya tidak memakai cabe sama sekali. Karena saya suka pedas, iseng-iseng saya modifikasi bumbu halus dengan tambahan kemiri, cabe merah dan cabe rawit sehigga rasanya menjadi lebih gurih, manis sekaligus pedaaaaaaas! Masukkan daging ayam dan semua bumbu ke dalam wadah untuk membuat adonan sate pentul, aduk rata..

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda