RESEP CARA MEMBUAT SATE GORENG DAGING SAPI, Hai moms. divideo kali ini mama bagas mau berbagi resep bikin sate goreng daging sapi, tapi klo misalkan temen t.
Suara.com - Salah satu sajian yang wajib saat hari raya Idul Adha adalah olahan daging sapi atau kambing menjadi sate yang nikmat.
Namun jika setiap tahun membuat sate dan harus dibakar sepertinya akan membuat bosan.
Bahan - bahan Sate goreng daging sapi (oseng sate)
- Anda perlu 1 kg dari daging sapi, potong seperti potongan sate.
- Ini 1 buah dari bawang bombai, potong sesuai selera.
- Ini 2 buah dari tomat hijau, potong sesuai selera.
- Anda perlu 12 buah dari cabai rawit utuh.
- Siapkan 2 lembar dari daun salam.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk, iris halus.
- Ini dari Bumbu rendaman :.
- Ini 2 sdm dari kecap manis.
- Siapkan 1/2 blok dari gula merah, iris halus.
- Anda perlu 5 sdm dari air asam jawa.
- Siapkan 2 sdm dari mentega.
- Ini 1/2 sdm dari lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya dari garam.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 buah dari kemiri.
- Anda perlu 5 buah dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
Cara MembuatSate goreng daging sapi (oseng sate)
- Campurkan semua bumbu rendaman dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata. Masukan daging dan aduk kembali hingga tercampur rata. Diamkan minimal 1 jam (lebih enak bila direndam semalam, simpan di lemari es).
- Tumis bawang bombai, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
- Masukan daging yg telah direndam bumbu. Dan masak hingga matang.
- Tambahkan cabai rawit utuh dan tomat. Aduk sebentar dan angkat.
- Sajikan selagi hangat.
Selanjutnya, masukkan lada dan garam secukupnya. Kalau rasanya sudah pas, angkat sate goreng dan sajikan. Setelah asat dan daging empuk lalu masukan tomat hijau aduk rata dan sajikan dengan taburan kacang goreng cincang dan taburan bawang goreng. Angkat daging lalu lumuri dengan bumbu sate. Siapkan wajan lalu panaskan minyak samin untuk menumis bawang merah dan bawang putih.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda