Sate Goreng Sapi Suara.com - Salah satu sajian yang wajib saat hari raya Idul Adha adalah olahan daging sapi atau kambing menjadi sate yang nikmat. Namun jika setiap tahun membuat sate dan harus dibakar sepertinya akan membuat bosan. Kali ini Anda dapat membuat olahan daging kambing menjadi sate goreng yang tak kalah enaknya dari sate yang biasanya Anda santap..

Bahan - bahan Sate Goreng Sapi

  1. Ini 1/2 kg dari daging sapi. Potong2 seukuran utk bikin sate.
  2. Siapkan 11 siung dari bawang merah.
  3. Siapkan 9 siung dari bawang putih.
  4. Ini 3 butir dari kemiri.
  5. Siapkan 2 sdt dari ketumbar.
  6. Siapkan 1 sdt dari lada butir.
  7. Anda perlu 1 ruas dari agak besar jahe.
  8. Siapkan 1 sdt dari jinten.
  9. Anda perlu Secukupnya dari kecap manis dan kecap asin.
  10. Ini Secukupnya dari garam dan gula.
  11. Siapkan dari Minyak untuk menumis.

Cara MembuatSate Goreng Sapi

  1. Cuci bersih daging sapi yg sudah dipotong2. Pilih daging yg ada bag. Lemaknya. Jd slain dari minyak goreng ada minyak yg keluar dari dagingnya jg. Jd lbh gurih..
  2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri, jinten, jahe. Kasih garam sedikit supaya nguleknya ga licin.
  3. Lumuri bumbu halus ke daging sapi, tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata dengan tangan, sambil sedikit diremas2 agar bumbu meresap. Diamkan dulu minimal 15 menit..
  4. Panaskan minyak,, lalu masukkan daging yg sudah dimarinasi dengan bumbu halus. Tumis2 sebentar hingga air daging keluar dan daging agak berubah warna..
  5. Lalu tambahkan air, agak banyak ya. Masak sampe daging empuk dan matang. Walopun judulnya sate goreng,, tp tetep digodog2 dulu pake air biar empuk. Sesuaikan tingkat keempukan daging dgn selera masing2 ya. Me,, kurleb 2 jam lah masaknya sampe ku anggep empuk.
  6. Masak terus sampe air surut seluruhnya dan yg nyisa tinggal minyaknya aja. Jadi deh..
  7. Siap disajikan dgn ditaburin potongan rawit n dimakan pake nasi anget + bawang goreng 😋.

Ada kayak gepuk yang dominan rasa manisnya, ada juga daging goreng yang gurih kayak gini. Bumbunya minimalis, rasanya gurih dan asin. Enak dimakan pake sambel bawang atau sambel kecap pedas. Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi serta Tips Agar Daging Empuk Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda