Daging ini dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya yaitu sate goreng.
Daging boleh menggunakan daging kambing atau daging sapi atau sesuai selera anda.
Sate manis daging sapi by @ayudiahrespatih.
Bahan - bahan Sate Goreng Manis Daging Sapi
- Anda perlu 500 gram dari daging sapi...
- Siapkan 1/4 buah dari nenas...diparut atau dicincang halus.
- Ini dari minyak untuk menumis.
- Ini secukupnya dari kecap manis.
- Anda perlu secukupnya dari garam.
- Anda perlu secukupnya dari gula.
- Ini dari bumbu halus :.
- Anda perlu 7 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
- Ini 2 butir dari kemiri.
- Siapkan 1 sendok teh dari ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sendok teh dari merica bubuk.
- Ini 4 sendok makan dari kecap manis.
Cara MembuatSate Goreng Manis Daging Sapi
- Baluri rata daging sapi dengan parutan nenas...diamkan 5-7 menit...cuci daging hingga bersih kemudian potong bentuk dadu atau kotak....
- Campur potongan daging dengan bumbu halus...aduk rata...diamkan dalam kulkas kurang lebih 30 menit sampai satu jam....
- Panaskan minyak...tumis daging berbumbu semuanya...masak hingga daging mengeluarkan air alaminya...aduk rata.
- Jika terlalu kering bisa ditambahi air panas secukupnya...beri garam, gula dan kecap manis kurang lebih 2 sendok lagi...masak hingga kuah menyusut dan agak kering.
- Disini saya suka yg masih basah jadi prosesnya tidak saya lanjutkan sampai kering....
- Hidangkan hangat bersama taburan bawang merah goreng, sambal kecap dan potongan tomat mengkal....
Daging kambing ditusuk dengan tusuk sate, kemudian dicelupkan ke bumbu tadi. Di wadah lain, masukkan cabai rawit, bawang merah, tomat, kecap manis, serta air perasan jeruk nipis. Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Tambahkan satu porsi nasi yang ditaburi bawang goreng merah, wah Teknik memarinasi daging dengan rasa yang kaya dan manis ini konon mirip dengan dendeng. Menarik, mengingat banyak versi sate lainnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda