Sate Goreng Sandung Lamur Ini dia alternatif buat kamu yang suka sate dan tongseng! Sate goreng ini adalah perpaduan dari keduanya! # KurbanSpesial. Sandung lamur goreng dimasukkan ke dalam pot, tambahkan bisquit beans dan kentang yang dipotong menjadi dua.

Bahan - bahan Sate Goreng Sandung Lamur

  1. Siapkan 500 gr dari daging sandung lamur.
  2. Ini 1 liter dari air.
  3. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
  4. Siapkan 4 siung dari bawang merah.
  5. Siapkan sejumput dari ketumbar.
  6. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
  7. Siapkan 2 ruas dari kencur (gak juga gpp tapi aku suka pake ini).
  8. Siapkan secukupnya dari gula jawa.
  9. Anda perlu sesuai selera dari merica butiran aku agak tak banyakin.
  10. Ini 10 buah dari lombok rawit merah.
  11. Ini secukupnya dari merica bubuk.
  12. Anda perlu 2 batang dari loncang.
  13. Ini 2 lembar dari daun salam.
  14. Siapkan secukupnya dari garam.
  15. Anda perlu sedikit dari kaldu jamur (tidak pake tidak apa2).
  16. Ini secukupnya dari kecap manis.
  17. Ini dari pelengkap.
  18. Anda perlu sesuai selera dari kubis dan timun di rajang2.

Cara MembuatSate Goreng Sandung Lamur

  1. Iris dadu daging sandung lamur cuci bersih.
  2. Haluskan bawang merah bawang putih ketumbar kemiri dan kencur.
  3. Haluskan kasar merica butiran.
  4. Mssukkan bumbu halus merica tumbuk dan daging sandung lamur tambahkan gula jawa daun salamdan garam ke panci presto.
  5. Masukkan air dan masak kira2 setengah jam.
  6. Buka tutup presto aduk2 tambahkan kaldu jamur.
  7. Masak lagi sampai agak sat.
  8. Sipkan wajan happy call.
  9. Pindahkan daging ke wajan dan osrang osreng tambahkan cabe dan loncang yg diiris.
  10. Tambahkan kecap manis dan merica bubuk.
  11. Masak sampai daging berkaramel dan berbau khas sate.
  12. Sajikan dengan pelengkap.

Direbus selama kurang lebih empat jam, kemudian daging disisihkan," tuturnya. Masukkan daun salam, serai, cengkeh, pala dan kayu manis, aduk hingga bumbu matang. Tuangi air kaldu, biarkan hingga mendidih. Masukkan tomat, cabe rawit, potongan daging sandung lamur, telur rebus dan tahu goreng. Sandung lamur, atau yang disebut dengan Brisket merupakan bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda