Pilihannya bisa bumbu sate sapi kecap atau bumbu kacang.
Ini alternatif mudah kalau mau sate tapi males nusukin dagingnya.
Dagingnya juga bisa diganti daging kambing ya.
Bahan - bahan Sate sapi goreng
- Siapkan dari daging sapi, potong persegi.
- Anda perlu 4 butir dari bawang putih,haluskan.
- Siapkan 7 butir dari bawang merah,haluskan.
- Ini 4 dari cabe rawit, iris tipis.
- Siapkan 1 sdt dari merica,haluskan.
- Ini 2 sdm dari ketumbar,haluskan.
- Ini 2 sdm dari margarin.
- Anda perlu 1/2 butir dari bawang bombay, iris tipis.
- Ini secukupnya dari kecap.
- Anda perlu secukupnya dari garam.
- Ini secukupnya dari air.
- Siapkan dari bahan tambahan :.
- Siapkan 1 buah dari tomat, iris.
- Ini 2 butir dari bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 4 dari cabe rawit, iris tipis.
- Siapkan secukupnya dari bawang merah goreng.
Cara MembuatSate sapi goreng
- Potong persegi daging sapi, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan ketumbar. Iris tipis cabe rawit..
- Setelah bumbu halus campurkan jadi satu ke potongan daging, masukkan irisan cabe rawit dan garam, aduk rata, diamkan selama 2 jam.
- Tumis bawang bombay dengan menggunakan margarin, tumis hingga layu dan wangi. Masukkan potongan daging sapi, aduk rata sampai bumbu merasuk dan daging setengah matang,lalu tambahan sedikit air dan kecap, aduk rata, bolak balik daging hingga bumbu meresap, air menghilang dan daging empuk.
- Koreksi rasa yaa.. Diamkan sampai air menghilang lalu bolak balik daging sampai tampilannya seperti digrill.
- Iris tomat, bawang merah dan cabe rawit, tata daging dipiring, tambahkan bawang merah goreng sajikan.
Kali ini Anda dapat membuat olahan daging kambing menjadi sate goreng yang tak kalah enaknya dari sate yang biasanya Anda santap.. Bakar sate daging hingga matang merata. Sebut saja Sate Padang, Sate Maranggi, dan sate khas Lombok. Semua jenis sate sapi ini punya cita rasa yang unik dan istimewa. Daging sapi goreng itu tiap daerah macem-macem ya bumbunya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda