Namun jika setiap tahun membuat sate dan harus dibakar sepertinya akan membuat bosan.
Kali ini Anda dapat membuat olahan daging kambing menjadi sate goreng yang tak kalah enaknya dari sate yang biasanya Anda santap.
Bakar sate daging hingga matang merata.
Bahan - bahan Sate goreng daging sapi
- Ini 1/4 kg dari daging sapi potong selera.
- Ini 2 lembar dari daun jeruk buang batang tengahnya.
- Anda perlu 1 sdt dari perasan jeruk lemon.
- Siapkan 1 dari tomat kecil potong-potong.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih iris-iris.
- Siapkan 5 butir dari bawang merah iris-iris.
- Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
- Ini 2 dari cabe setan, potong-potong.
- Siapkan 3 dari cabe merah besar potong-potong.
- Siapkan 2 cm dari jahe geprek.
- Siapkan 1 sdm dari saos teriyaki.
- Ini 3 sdm dari kecap manis.
- Siapkan secukupnya dari gula merah.
- Anda perlu 2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Anda perlu 100 ml dari air.
- Siapkan 3 sdm dari minyak.
- Ini 1 sdm dari margarin.
Cara MembuatSate goreng daging sapi
- Daging tidak dicuci, rebus daging -+5 menit tambah garam 1 sdt, buang airnya.
- Panaskan wajan, masukan minyak dan margarin dan tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.
- Masukan jahe, daun jeruk, cabe, gula merah, garam dan daging aduk-aduk sebentar.
- Tambah air, saos teriyaki, kaldu bubuk, tomat, lada dan kecap, kemudian aduk dan tunggu hingga air menyusut.
- Jika air sudah menyusut, aduk-aduk sebentar dan tes rasa.
- Bila rasa sudah pas masukan perasan jeruk lemon, aduk lagi hingga kering kemudian matikan kompor.
- Siap dihidangkan, selamat mencoba..
Sebagai variasi menu, di warung ini juga ada menu lain, yaitu bakso dan mie ayam. Daging sapi goreng itu tiap daerah macem-macem ya bumbunya. Ada kayak gepuk yang dominan rasa manisnya, ada juga daging goreng yang gurih kayak gini. Bumbunya minimalis, rasanya gurih dan asin. Enak dimakan pake sambel bawang atau sambel kecap pedas.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda