Sate Goreng Hidangan sate goreng kambing ini adalah salah satu hidangan khas Jawa, berbeda dengan sate pada umumnya. Sate goreng tidak menggunakan bambu dan ditusuk lho. Alternatif makan sate yg tanpa dibakar pake areng.

Bahan - bahan Sate Goreng

  1. Ini 1/2 kg dari daging sapi.
  2. Ini 1 sdm dari asam jawa.
  3. Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
  4. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  5. Ini 2 sdm dari kecap manis.
  6. Anda perlu dari minyak goreng.
  7. Siapkan dari bumbu halus:.
  8. Anda perlu 3 sdm dari kacang tanah sangrai.
  9. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
  10. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
  11. Ini 3 cm dari lengkuas.
  12. Ini 1 batang dari sereh.
  13. Anda perlu secukupnya dari garam.

Cara MembuatSate Goreng

  1. Potong2 daging (saya pakai jantung sapi). Cuci bersih.
  2. Peras asam jawa dengan air. beri garam dan merica bubuk. kemudian masukkan daging. masak hingga air menyusut..
  3. Setelah air menyusut, beri 2 sdm minyak goreng dan aduk2 sekitar 2 menit. sisihkan.
  4. Blender bumbu halus dan masak di wajan hingga airnya susut beri garam secukupnya (jangan terlalu banyak karena dagingnya udah ada garamx). stelah itu beri 1 sdm minyak goreng, dan aduk sampai bumbu matang.
  5. Panaskan kembali daging, kemudian masukkan bumbu halus. aduk rata, tambahkan kecap manis. aduk kembali hingga tercampur rata dan meresap. angkat dan hidangkan..

Resep ini diilhami dari resep Sate Goreng yang rasanya cenderung manis. Resep Sate Goreng khas Jateng dan Jogja biasanya tidak memakai cabe sama sekali. Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. When preparing the dish, cakes of hard tofu are deep fried until golden brown. Masukkan sedikit minyak dalam kuali dan goreng daging yang diperap hingga kering.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda