Sate kikil bacem Cara Membuat Bumbu SATE AYAM PONOROGO Resep Sate Ayam. BACEM kikil Satay tarifi, kikil genellikle sakız yapısı var, ama aynı zamanda otlar ile yapılır biri Artık bilgisayarınız üzerinden Resep Sate Kikil Bacem Kenyal & Enak heyecanına ulaşabilirsiniz. Dikutip dari buku Aneka Sate Nusantara, karya Tim Dapur Demedia, berikut resep lengkap membuat sate kikil bacem yang bisa.

Bahan - bahan Sate kikil bacem

  1. Anda perlu 500 gram dari kikil sapi rebus, potong-potong.
  2. Siapkan 500 ml dari air.
  3. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
  4. Anda perlu 4 cm dari lengkuas, memarkan.
  5. Anda perlu 2 Batang dari serai, memarkan.
  6. Ini 2 sdm dari kecap manis.
  7. Anda perlu 2 mata asam dari jawa.
  8. Anda perlu dari Haluskan.
  9. Ini 5 butir dari bawang merah.
  10. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
  11. Siapkan 2 sdt dari ketumbar.
  12. Ini 1 sdt dari merica.
  13. Siapkan 2 sdm dari gula merah.
  14. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.

Cara MembuatSate kikil bacem

  1. Rebus dan potong kikil menjadi bentuk dadu..
  2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, gula merah dan garam.
  3. Didihkan air bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai. Tambahkan kecap manis dan asam jawa. Masukkan potongan kikil rebus. Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Angkat dan dinginkan..
  4. Tusuk potongan kikil dengan tusuk sate. Buat bumbu campuran mentega dan kecap di teflon, panaskan. Bakar sate di atas bumbu tersebut, bolak-balik satu menit saja per tiga tusuk (karena teflon saya kecil). Angkat..

Buktinya, sate kikil juga banyak penggemarnya. Angkringan Jawa biasa menyajikan sate kikil bumbu bacem untuk teman nasi kucing. Teksturnya empuk dan akan lebih nikmat jika dibakar dulu. Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem Sate kikil kacang pedas atau tidak pedas, rasanya sangat lezat dan mantap.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda