Sate Daging & Jando Sapi Sate maranggi memiliki cara atau proses perendaman daging dalam bumbu atau marinet sebelum dimasak. Berikut ini ada beberapa resep sajian daging sate dan kambing yang cocok Anda buat di rumah. COM - Bagi Anda para pecinta sate, semakin sedap rasanya apabila membuat sajian sate sendiri di rumah.

Bahan - bahan Sate Daging & Jando Sapi

  1. Ini 500 gr dari daging sapi has dalam / tenderloin.
  2. Ini 500 gr dari jando / nenen sapi.
  3. Siapkan 50-60 dari tusukan sate.
  4. Ini dari Bumbu Bacem/Lumuran Sate.
  5. Siapkan dari Haluskan : 3 bawang merah, 3 bawang putih, 3 kemiri, 1 ruas jahe.
  6. Ini 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  7. Anda perlu 1 sdm dari lada putih.
  8. Siapkan 1 sdm dari penyedap rasa sapi.
  9. Ini 1 blok dari gula merah, iris tipis.
  10. Ini 1 batang dari sereh, salam, daun jeruk.
  11. Ini 100-200 ml dari air.
  12. Ini dari Bumbu Kacang.
  13. Anda perlu 1/4 kg dari kacang tanah, bersihkan lalu goreng & haluskan.
  14. Siapkan 5 buah dari cabe keriting.
  15. Anda perlu 3 buah dari cabe rawit merah.
  16. Ini 2 buah dari bawang merah, putih.
  17. Siapkan 3 buah dari kemiri.
  18. Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
  19. Siapkan 1/2 sdm dari lada.
  20. Ini 1,5 blok dari gula merah, iris tipis.

Cara MembuatSate Daging & Jando Sapi

  1. Siapkan bahan-bahan bumbu bacem/lumur, haluskan bawang merah, putih, kemiri, tumis dengan sedikit minyak lalu masukan ketumbar, lada putih, aduk lagi jika sudah agak kering beri air, gula merah & penyedap rasa sapi.
  2. Bersihkan daging & jando. Rebus jandonya dengan 2 sdm bumbu bacem/lumur + 1 sdm penyedap sampai empuk -+ 30-45 menit. Potong-potong jando & daging sapi, lumuri dengan bumbu sampai meresap..
  3. Siapkan bahan-bahan bumbu kacang. Haluskan bawang merah, putih, kemiri, cabe, tumis dengan sedikit minyak, masukan ketumbar, lada. Masukkan kacang, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan irisan gula merah, koreksi rasa dengan garam, penyedap rasa sapi, 1/2 perasan jeruk nipis, atur kekentalan bumbu tambahkan 100-200 ml air.
  4. Tusuk-tusuk daging & jando -+ 4-5 buah pertusuknya, bakar dengan api kecil sampai matang. Jadiii, yaampun ribet banget tapi enak gak kalah sama yang di gedung sate 😝🤭 Muji masakan sendiri gak dosa kan? 😬.

Saat memasak sate kurangi juga penggunaan mentega dan minyak karena bisa membuat bagian daging gosong dan daging belum benar-benar matang. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. COM, Jakarta - Hidangan Idul Adha berbahan dasar daging identik dengan gulai, sate atau tongseng.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda