Bosan sate kambing, kali ini bikin sate maranggi, yuk!
Suara.com - Apa olahan daging yang jadi Resep dari chef ini dijamin membuat daging sapi empuk dan tidak alot, walaupun tanpa tambahan.
Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Bahan - bahan Sate Maranggi Empuk
- Anda perlu 1 kg dari daging sapi.
- Ini 3 ons dari lemak jando.
- Siapkan 2 lbr dari daun pepaya.
- Ini 10 siung dari bawang merah.
- Siapkan 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 saset dari royco sapi.
- Siapkan 1 saset dari ketumbar bubuk desaku.
- Ini 4 sdm dari kecap manis.
- Ini 2 sdm dari saos tiram.
Cara MembuatSate Maranggi Empuk
- Buntel daging sapi dan jando menggunakan daun pepaya selama 2 jam.
- Setelah 2 jam buka buntelan lalu potong kotak kotak daging dan jando ukuran sesuai keinginan.
- Blender bawang merah, bawang putih, royco, dan ketumbar, lalu siram di atas potongan daging, beri kecap dan saos tiram, aduk aduk hingga rata, buntel kembali menggunakan daun pepaya hingga 8 jam.
- Tusuk sate dengan urutan yg di inginkan, kalo saya 3 daging dan 1 jando. Ketika hendak di bakar lumuri kembali sate mentah dengan kecap, setelah itu bakar hingga kematangan yg di inginkan, sajikan dengan irisan bawang merah, tomat dan cabai.
Sate kambing Maranggi dikenal dengan bumbu khas Sunda yang menggugah selera. Cara Sate Kambing Maranggi: Cuci daging kambing sampai bersih menggunakan air, lalu cuci menggunakan. Biasanya sate maranggi daging sapi empuk dan lembut ketika dimakan dan dihidangkan dengan ketan bakar, sambal oncom atau nasi timbel ncc. Yorumdan: Bukan Warung Maranggi. / Maranggi mempunyai kemiripan dengan sate sapi manis seperti ini,di duga keras merupakan adaptasi dari kuliner tionghoa membuat Berikut ini adalah Resep Cara membuat Sate Maranggi Purwakarta. Nah, bagi anda yang ingin membuat sendirI sajian sate daging.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda