Sate Maranggi KOMPAS.com -Sate maranggi khas Jawa Barat terkenal memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis. Beda dengan sate lainnya, bumbu sate maranggi meresap sempurna sampai ke bagian dalam daging. Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha Pendamping makan sate maranggi cianjur juga terbilang unik, yakni sambal oncom dan ketan (uli) bakar.

Bahan - bahan Sate Maranggi

  1. Anda perlu 750 gr dari daging sapi (campur sedikit lemak jando).
  2. Ini Secukupnya dari margarin.
  3. Anda perlu Secukupnya dari kecap manis.
  4. Siapkan dari Bumbu halus :.
  5. Anda perlu 10 btr dari bawang merah.
  6. Ini 5 siung dari bawang putih.
  7. Siapkan 1 sdm dari Ketumbar.
  8. Ini 6 sdm dari gula merah sisir.
  9. Ini 2 iris dari jahe.
  10. Anda perlu Secukupnya dari garam.

Cara MembuatSate Maranggi

  1. Potong-potong daging sapi lalu marinasi dengan bumbu halus ditambah 1 sdm minyak goreng. Diamkan min 2 jam.
  2. Tusukan daging ke tusukan sate.
  3. Siapkan piring berisi kecap manis.
  4. Panaskan grill pan, olesi margarin. Bakar sate sampai 3/4 matang lalu angkat dan gulingkan ke kecap manis sambil dioles supaya merata.
  5. Bakar lagi sebentar sampai matang..
  6. Sajikan dengan sambal kecap rawit.

JAKARTA - Sate menjadi salah satu menu paling umum di momen Idul Adha. Membuatnya pun sederhana, tinggal tusuk daging yang sudah dipotong, kemudian di bakar dan disajikan dengan bumbu kecap. Tapi, jika Anda ingin membuat sate yang berbeda dari biasanya, Anda bisa membuat Sate Maranggi. Kuliner yang satu ini banyak dijumpai di daerah Purwakarta. Resepmakanan.id - Resep sate maranggi adalah salah satu resep pilihan keluarga yang cara membuatnya cukup mudah.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda