Sate manis lidah dan paru sapi Mengolah lidah sapi ternyata tidak terlalu sulit lho, Bunda. Salah satu hidangan yang bisa dibuat dari lidah sapi adalah semur lidah sapi. Tekstur lidah sapi ini lembut dan sedikit chewy atau kenyal.

Bahan - bahan Sate manis lidah dan paru sapi

  1. Siapkan 1/2 kg dari lidah sapi direbus kemudian potong kecil-kecil.
  2. Anda perlu 1/2 kg dari paru sapi direbus kemudian potong kecil-kecil.
  3. Anda perlu dari Bumbu:.
  4. Siapkan 5 siung dari bawang putih,.
  5. Siapkan 8 siung dari bawang merah,.
  6. Ini 1 sdt dari ketumbar,.
  7. Ini 1/2 sdt dari merica,.
  8. Ini dari jahe,.
  9. Ini 3 biji dari cabe merah,.
  10. Anda perlu 2 lembar dari daun salam,.
  11. Anda perlu secukupnya dari garam dan gula.
  12. Siapkan dari kecap manis.
  13. Ini dari Sambal:.
  14. Ini 5 buah dari cabe rawit rajang halus,.
  15. Siapkan 2 butir dari tomat iris dadu,.
  16. Anda perlu 3 siung dari bawang merah rajang kasar,.
  17. Anda perlu dari kecap manis,.
  18. Siapkan dari jeruk nipis.

Cara MembuatSate manis lidah dan paru sapi

  1. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan potongan lidah dan paru masak hingga bumbu meresap.
  3. Tambahkan daun salam, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kecap manis secukupnya dan bila suka ditambah penyedap rasa.
  4. Setelah bumbu meresap matikan api, tusuk lidah dan paru dengan tusuk sate.
  5. Bakar hingga kecoklatan sambil sesekali dioles sisa bumbu dan kecap.
  6. Campur semua bahan sambal, beri perasan air jeruk nipis. Sate manis lidah dan paru siap dihidangkan dengan sambalnya..
  7. Taburi bawang merah goreng di atas sate yang dihidangkan.

Lidah sapi siap untuk diolah menjadi menu favorit keluarga; Cara membuat sate padang: Rebus daging dan lidah sapi, masukkan serai serta. Merdeka.com - Cara membuat sate Padang ternyata bisa dipraktikkan sendiri di rumah dan menggunakan berbagai variasi daging. Sate Padang merupakan makanan khas Sumatera Barat yang biasanya memakai bahan dasar berupa daging sapi, lidah, atau jeroan. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate Padang disajikan dengan bumbu kuah kacang yang kental mirip seperti bubur yang sudah diracik dengan rempah. Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau jingga bercitarasa gurih dan sedikit pedas.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda