Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Sate babat merupakan olahan sate yang dibuat dengan menggunakan bahan baku utama babat.
Cita rasa sate babat juga tidak kalah enaknya dengan sate daging apabila penggolahan sate babat.
Bahan - bahan Sate babat manis
- Siapkan 500 gr dari babat sapi.
- Anda perlu 500 ml dari santan kelapa.
- Siapkan dari Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung dari bawang merah.
- Siapkan 5 siung dari bawang putih.
- Ini 3 btr dari kemiri sangrai.
- Ini Secukupnya dari kecap manis.
- Anda perlu 3 sdt dari gula merah sisir.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
- Ini 4 lbr dari daun salam.
- Anda perlu 2 cm dari jahe.
- Anda perlu 1 bh dari jeruk nipis.
- Ini 3 sdm dari minyak.
- Siapkan Secukupnya dari tusuk sate.
Cara MembuatSate babat manis
- Bersihkan babat potong- potong, cuci tiriskan, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam lalu aduk rata diamkan 15 menit.
- Didikan air masak babat ditambahi 2 daun salam dan 1 cm jahe geprek, masak sampai matang.
- Angkat tiriskan, siapkan wajan masukkan minyak tumis bumbu halus ditambah jahe dan daun salam aduk sampai harum.
- Masukkan babat aduk rata tambahkan santan, gula merah dan garam masak sampai bumbu meresap, angkat dinginkan,.
- Tusuk menggunakan tusuk sate sampai habis lalu dipanggang bolak balik sebentar saja, angkat sajikan,.
Wingko babat yang enak ini ternyata makanan khas Semarang lho, berikut faktanya. Sate kere merupakan hidangan yang sudah ada dari tempo dulu. Dari namanya saja, "kere" berarti miskin atau tidak punya uang. Sebutan itu sering digunakan masyarakat Jawa Tengah, Yogyakarta. Bentuk dari wingko babat sendiri berbentuk bundar dan sedikit keras serta biasanya kue lembut ini dihidangkan dengan potongan-potongan kecil dan dalam keadaan hangat sebagai teman minum teh.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda