Sate maranggi KOMPAS.com -Sate maranggi khas Jawa Barat terkenal memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis. Beda dengan sate lainnya, bumbu sate maranggi meresap sempurna sampai ke bagian dalam daging. Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha Pendamping makan sate maranggi cianjur juga terbilang unik, yakni sambal oncom dan ketan (uli) bakar.

Bahan - bahan Sate maranggi

  1. Siapkan 300 gr dari daging sapi dan hati sapi.
  2. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
  3. Siapkan 1 sendok teh dari merica.
  4. Ini 1/2 dari Bawang Bombay.
  5. Anda perlu 1 siung dari bawang merah.
  6. Ini 1 cm dari jahe.
  7. Ini 1/2 cm dari pala.
  8. Anda perlu 1/3 sendok teh dari garam.
  9. Anda perlu 4 sendok makan dari kecap (saya pake kecap Bango).
  10. Anda perlu 2 sendok makan dari minyak.

Cara MembuatSate maranggi

  1. Haluskan bumbu bawang putih, jahe, merica dan pala serta garam untuk marinasi daging sapi yang telah dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil dadu. Tumisan bombai jangan lupa masukkan juga ke bumbu halus dan marinasi selama 10 menit. Kalau sudah susun dengan tusuk sate, ditata hati ditaruh paling ujung..
  2. Siapkan olesan bakar nya dengan campuran kecap dan minyak diirisi bawang merah, siapkan panggangan (saya pake happy call), sate bolak balik dipanggang dan diolesi bumbu oles tadi. Jika sudah terlihat matang angkat dan panggang sate bergantian..
  3. Dan sate pun siap dinikmati dengan sambel kacang ataupun sambal kecap yang sudah pernah saya posting sebelumnya. Hmmm....lezaaat....selamat menikmati 🤗🤗🤗😘😘😘.

Sate adalah salah satu menu fav sy. Gak bisa tahan dari godaan buat jajan sate pokoknya. Bbrp kali bikin sate sendiri ternyata ok juga, kesekian kalinya dan baru ini sempet di abadikan step by step juga penampakan satenya. Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam. Resepmakanan.id - Resep sate maranggi adalah salah satu resep pilihan keluarga yang cara membuatnya cukup mudah.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda