Untuk sate kambing kecap pedas diolah menggunakan bumbu halus.
Di antaranya ketumbar bubuk, cabai merah keriting, cabai merah rawit dan garam.
Lantas, bagaimana resep bumbu sate daging sapi dan kambing saat Idul Adha?
Bahan - bahan Sate Kambing(sapi)KhasTegal
- Anda perlu 1/2 kg dari daging sapi(has dalam/daging rendang kotak2di supermarket).
- Siapkan 1/4 kg dari hati sapi.
- Ini dari Sambal kecap :.
- Ini dari Bawang merah potong agak tebal.
- Ini potong dadu dari Tomat.
- Ini dari Kecap manis.
- Anda perlu dari Cabe rawit haluskan (jika suka pedas).
Cara MembuatSate Kambing(sapi)KhasTegal
- Potong dadu daging&hati tusuk selang seling.bakar diatas api sampai warna daging lebih gelap.(me bakar pake kompor krn gak pny pemanggang sate).
- Campur jadi1 bahan sambal kecap.
- Tips:Kalau cuma punya daging yg keras.potong dadu sedikit nanas baurkan dalam daging yg sudah dipotong dadu selama 15menit(pisahkan hati nya).besok2 kalau bikin lagi sy foto lengkap step by step nya..
Berikut resep dan cara membuat sate kambing dan daging sapi yang empuk serta tidak prengus yang bisa Anda coba di rumah. Momen langka hanya setahun sekali semua warga dapat menikmati berbagai olahan daging kambing dan sapi, bagi yang tidak doyan jangan hawatir bisa ikut nyate juga dengan daging ayam yang penting. Itulah beberapa alternatif resep olahan sate kambing dan sapi untuk Hari Raya Idul Adha. Semoga referensi di atas ini dapat menjadi menu baru di keluarga ya, Ma. Jika ingin mencari inspirasi resep lain, ada baiknya download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda