Sate padang Anda semua tahu bukan mengenai sate padang? Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Bahan - bahan Sate padang

  1. Siapkan dari Bumbu halus:.
  2. Ini 8 buah dari cabe merah/sesuai selera.
  3. Siapkan 6 siung dari bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
  5. Siapkan 1 jempol dari kunyit.
  6. Anda perlu 1/2 sdt dari jinten (sangrai).
  7. Siapkan 1/2 sdt dari lada.
  8. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar (sangrai).
  9. Ini dari Bumbu rebusan:.
  10. Siapkan 700 ml dari air.
  11. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  12. Siapkan 1 sdm dari gula.
  13. Siapkan 1/2 sdt dari royco sapi.
  14. Ini 1 lbr dari daun kunyit.
  15. Ini 1 buah dari serai.
  16. Anda perlu 3 cm dari jahe.
  17. Ini 3 cm dari lengkuas.
  18. Ini 5 lbr dari daun jeruk.
  19. Anda perlu 1 buah dari bunga lawang.
  20. Anda perlu 1 bh dari asam.
  21. Anda perlu 40 gr dari tepung beras.
  22. Anda perlu dari Bahan utama:.
  23. Siapkan 1/2 kg dari daging sapi/lidah/jeroan.

Cara MembuatSate padang

  1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender hingga bena2 halus.
  2. Sementara itu siapkan air untuk merebus daging, kemudian tambahkan bumbu halus yg telah d blender dan tambahkan bahan rebusan yg tertera d atas. Rebus daging kurleb 30 menit. Ingat, air rebusan jangan d buang. (Nb: asam d masukan setelah daging benar2 empuk).
  3. Pisahkan daging dan air rebusan td, kemudian daging d potong2 sesuai selera kemudian gunakan tusuk sate untuk membuat satenya..
  4. Siapkan tepung beras larutkan dng air rebusan daging 200ml, kemudian campurkan kembali dengan air rebusan daging yg tersisa. Nyalakan api sedang dan aduk2 hingga mengental..
  5. Sate yg telah jadi d bakar/panggang jgn lupa beri sedikit minyak goreng.
  6. Sate padang telah selesai dan siap d hidangkan, jgn lupa beri tambahan bawang goreng dan lontongnya bundaa... selamat mencoba dan jgn lupa merecook resep ini yaa.

Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda