Kali ini Anda dapat membuat olahan daging kambing menjadi sate goreng yang tak kalah enaknya dari sate yang biasanya Anda santap. Sebab bumbu sate kudus meresap sampai ke dalam sate. Berikut ini resep sate goreng kudus dari SajianSedap.

Bahan - bahan Sate goreng

Anda perlu dari jantung ayam, belah 2.
Siapkan dari hati sapi, potong dadu.
Anda perlu dari kecap manis.
Ini dari lada bubuk.
Ini dari daun jeruk, iris halus.
Siapkan dari Pelengkap sate: tomat, kol, irisan bawang merah/bombay, cabe.
Ini dari air.
Anda perlu dari Bumbu ungkep halus :.
Ini dari bawang merah.
Ini dari bawang putih.
Siapkan dari kemiri.
Siapkan dari ketumbar.
Siapkan dari garam.
Ini dari gula.
Ini dari kecap manis.
Ini dari mentega cair.

Cara MembuatSate goreng

Cuci bersih potongan daging. Tiriskan. Haluskan semua bumbu ungkep, blh diuleg/blender. Bebas. Siapkan wadah, masukkan bumbu ungkep halus ke daging, aduk. Masukkan kulkas selama semalaman, ato minimal 1 jam..
Setelah diungkep, keluarkan daging dari kulkas. Siapkan wajan, panaskan sebentar, lalu tumis daging sebumbu2nya. Tambahkan air sedikit saja krn kalo ayam, cepet empuk, utk membantu melunakkan daging. Tumis trs sampai matang, air menyusut. Lalu masukkan kecap manis, irisan daun jeruk, lada. Aduk terus smp kering n agak gosong (api kecil). Cek rasa. Matikan api. Siapkan sate goreng bersama pelengkap di piring, selesai..

Siapkan irisan kol, bawang merah, timun, jeruk nipis, cabai rawit sebagai pelengkap sate goreng kambing. Baca Juga: Resep dan Cara Meracik Bumbu Sate Kambing, Rasanya Gurih Banget! Hari ini Aisyah nak share resepi sate goreng yang dah banyak kali di cuba tapi tak sempat lagi nak post di blog ini. Resepi ini asalnya jauh dari Brother Rozzan Shared Recipes yang menetap di Singapura, dan telah di cuba oleh Kak Hana @ Hana Memories yang tinggal di Jepun yang memberikan feedback positif. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda