Sate Padang

One of my favorites is Sate Padang, from, needless to say, Padang (West Sumatra). Sate Padang is typically sold as street food in push cart in Indonesia. Lihat juga resep Sate Padang, Sate padang enak simpel enak lainnya!

Bahan - bahan Sate Padang

1. Anda perlu dari asam kandis.
2. Ini dari tepung beras.
3. Siapkan dari air, dilarutkan untuk pengental.
4. Ini dari hati sapi, direbus, dipotong 2×2 cm.
5. Ini dari daging sandung lamur.
6. Siapkan dari bawang goreng untuk taburan.
7. Siapkan dari tusuk sate.
8. Ini dari lidah sapi, direbus, dipotong 2×2 cm.
9. Ini dari bumbu halus :.
10. Ini dari bawang merah.
11. Ini dari cabe merah keriting.
12. Siapkan dari serai, diambil putihnya, dimemarkan.
13. Anda perlu dari ketumbar.
14. Anda perlu dari merica.
15. Siapkan dari air.
16. Anda perlu dari jintan.
17. Anda perlu dari kunyit, dibakar.
18. Anda perlu dari lengkuas.
19. Anda perlu dari gula pasir.
20. Ini dari garam.
21. Ini dari daun kunyit.

Cara MembuatSate Padang

1. Rebus daging sandung lamur dengan air sampai matang dan empuk. Potong 2×2 cm. Ukur kaldunya 750 ml..
2. Rebus lagi bersama lidah sapi, hati sapi, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis. Masak sampai kaldunya menjadi 500 ml dengan api kecil..
3. Tusuk-tusuk daging, lidah, dan hati secara bergantian di tusuk sate. Bakar sampai harum..
4. Rebus lagi sisa rebusan. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup..
5. Sajikan sate dengan kuahnya dan taburan bawang goreng..

COM - Sate Padang ini adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya menjadi pedas. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda