Sate padang Anda semua tahu bukan mengenai sate padang? Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Bahan - bahan Sate padang

  1. Anda perlu 250 gram dari daging sapi.
  2. Ini 250 gram dari daging ayam.
  3. Siapkan 100 dari garam hati sapi.
  4. Ini 1 batang dari sereh ambil bagian putihnya.
  5. Ini 5 lembar dari daun jeruk purut (kaffir lime leaves).
  6. Ini 2 sdm dari tepung beras.
  7. Ini dari Bumbu halus.
  8. Anda perlu 150 gram dari bawang merah.
  9. Ini 75 gram dari bawang putih.
  10. Ini 75 gram dari cabe merah.
  11. Siapkan 1 sdt dari jintan (caraway).
  12. Siapkan 1 sdm dari ketumbar (coriender).
  13. Siapkan 5 buah dari marica.
  14. Siapkan 3 buah dari kapulaga.
  15. Siapkan 2 cm dari lengkuas (galangal).
  16. Siapkan 2 cm dari jahe.
  17. Siapkan 1 sdm dari garam.
  18. Siapkan 1 sdm dari gula.
  19. Siapkan secukupnya dari Sunflower oil.
  20. Anda perlu Tusuk dari sate.
  21. Siapkan dari Bawang goreng.
  22. Ini dari Lontong.

Cara MembuatSate padang

  1. Tumis bumbu halus masukkan daging hingga harum, lalu angkat daging.
  2. Masukkan air kedalam bumbu masak hingga mendidih. Haluskan hati sapi masak bersama larutan bumbu lalu tambahkan tepung beras(larutkan dalam air biar tidak menggumpal saat dimasukkan kedalam larutan bumbu) kecilkan api biarkan kuah sate masak perlahan.
  3. Potong dadu daging dan tusuk dengan tusuk sate, bakar sebentar bersama bawang goreng agar menghasilkan wangi yang tercium saat gerobak abang sate lewat.
  4. Lontong : 2 cup beras masak didalam ricecooker masukkan air yang agak banyak tambahkan garam sedikit, setelah menjadi nasi overcook masukkan kedalam mangkuk biarkan dingin siap untuk dipotong-potong. Atau beli beras rice boil in the bag tinggal di rebus didalam air mendidih agak lama akan menghasilkan lontong plastik yang aman di konsumsi.
  5. Sajikan sate bersama lontong dan siraman bawang goreng.

Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda