Sate sapi saus kecap pedas Dilansir dari Sajian Sedap, berikut ini dua resep dan cara membuatnya. Di antaranya ketumbar bubuk, cabai merah keriting, cabai merah rawit dan garam. Lantas, bagaimana resep bumbu sate daging sapi dan kambing saat Idul Adha?

Bahan - bahan Sate sapi saus kecap pedas

  1. Ini 1 mangkuk dari daging sapi yang sudah dipotong kecil2.
  2. Ini 4 siung dari bawang merah.
  3. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
  4. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  5. Ini 1 cm dari kunyit.
  6. Anda perlu 1 cm dari jahe.
  7. Siapkan secukupnya dari Garam dapur.
  8. Ini secukupnya dari Lada bubuk.
  9. Ini secukupnya dari Kecap manis.
  10. Siapkan secukupnya dari Margarin.
  11. Ini secukupnya dari Minyak goreng.
  12. Siapkan dari Bahan saos :.
  13. Siapkan 4 buah dari cabe rawit merah.
  14. Ini 5 buah dari cabe rawit hijau.
  15. Ini 3 siung dari bawang merah.
  16. Ini 1 siung dari bawang putih.
  17. Ini 3-5 sdm dari kecap manis.
  18. Anda perlu 1 sdt dari garam/kaldu bubuk.
  19. Siapkan 1 sdm dari minyak.

Cara MembuatSate sapi saus kecap pedas

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan jahe..
  2. Campurkan bumbu halus ke dalam daging sapi, tambahkan sedikit garam dan lada, tambahkan kecap manis secukupnya, aduk hingga merata. Diamkan selama beberapa menit sembari menyiapkan bumbu untuk olesan saat membakar..
  3. Campurkan margarin, lada, dan kecap, tambahkan minyak goreng agar tercampur merata..
  4. Tusuk2 daging yang sudah dibumbui, oleskan dalam bumbu bakar, lalu bakar hingga matang kecoklatan. Selama membakar boleh dioleskan bumbu atau dicelupkan lagi beberapa kali..
  5. Untuk saos: iris2 cabe rawit merah dan hijau, serta bawang merah dan bawang putih..
  6. Goreng hingga setengah matang bawang merah dan bawang putih, campurkan bersama irisan cabe dalam sebuah wadah, tambahkan garam, aduk rata sembari sedikit ditekan..
  7. Tambahkan kecap dan minyak, aduk kembali hingga tercampur rata..
  8. Sate daging sapi siap disajikan bersama saos kecap pedas 🍢.

Masukkan kecap, saus, garam, gula, lada. Lalu masukkan ayam, daun bawang dan cabai. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Hanya terasa saus tomat tanpa aroma dan rasa bumbu yang menggigit. Makanya saya siasati sarden kaleng ini dengan penambahan bumbu, cabai dan sedikit rempah supaya rasanya lebih menggugah selera.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda