Sate Sapi Maranggi #KitaBerbagi Kelembutannya dan cara memasaknya yang unik. Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.

Bahan - bahan Sate Sapi Maranggi #KitaBerbagi

  1. Siapkan 500 gr dari daging sapi.
  2. Ini dari Bumbu halus:.
  3. Ini 6 siung dari bawang merah.
  4. Ini 4 siung dari bawang putih.
  5. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  6. Siapkan 1 sdt dari lada.
  7. Ini 3 cm dari jahe iris.
  8. Anda perlu 3 cm dari lengkoas iris.
  9. Ini 1/4 Gelas dari air asam jawa.
  10. Anda perlu 1/2 dari gula merah iris.
  11. Ini Secukupnya dari garam.
  12. Ini Secukupnya dari kecap manis.
  13. Anda perlu 2 lembar dari daun pepaya.
  14. Ini Secukupnya dari tusuk sate.
  15. Anda perlu dari Sambal kecap:.
  16. Siapkan 5 buah dari Cabe merah iris.
  17. Siapkan 2 buah dari Bawang merah iria.
  18. Ini 2 buah dari cabe setan iris.
  19. Ini 1 buah dari tomat iris.
  20. Ini 1 buah dari jeruk limo.
  21. Siapkan Secukupnya dari kecap manis.

Cara MembuatSate Sapi Maranggi #KitaBerbagi

  1. Potong-potong daging sesuai selera dan bungkus dengan daun pepaya. Diamkan selama kurang levih 2 jam..
  2. Haluskan bawang, lada, ketumbar, jahe, lengkuas, air asam, gula merah dan berikan garam secukupnya..
  3. Setelah 2 jam. Buang daun pepaya dan campurkan daging dan bumbu halus. Berikan secukupnya kecap manis. Diamkan kurang lebih 30 menit..
  4. Tusuk daging sesuai selera. Dan bakar menggunakan arang. Kalau saya menggunakan panggangan kompor maxim..
  5. Jika warna daging sdh berubah. Angkat dan sajikan bersama sambal kecap..
  6. Cara membuat sambal kecap. Campurkan irisan bawang, cabe dan tomat. Berikan kecap manis secukupnya dan perasan jeruk limo..
  7. Selamat mencoba..

Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sedapnya sate sapi yang satu ini nggak ada yang ngalahini. Di mangkuk besar, campurkan potongan daging sapi, kecap manis, bumbu halus, tutup dengan plastik. Mendengarkan resep sate Maranggi bahan sate Maranggi cara membuat sate Maranggi.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda