Kelembutannya dan cara memasaknya yang unik.
Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.
Bahan - bahan Sate Sapi Maranggi
- Anda perlu 300 gram dari daging sapi bagian paha. Potong dadu. Sisihkan.
- Siapkan dari Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Siapkan 5 siung dari bawang putih.
- Ini 5 sdm dari kecap manis.
- Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdm dari gula merah.
- Ini dari Sambal :.
- Siapkan 10 dari cabe rawit merah.
- Ini 10 siung dari bawang merah, iris kasar.
- Siapkan 7 dari tomat merah, iris kasar.
Cara MembuatSate Sapi Maranggi
- Rendam potongan daging sapi di dalam bumbu halus selama kurang lebih 30 menit. Biarkan meresap bumbunya..
- Tusuk daging sapi dengan tusukan sate..
- Bakar di atas pinggan panas. Sampai matang..
- Sajikan dengan sambal..
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sedapnya sate sapi yang satu ini nggak ada yang ngalahini. Di mangkuk besar, campurkan potongan daging sapi, kecap manis, bumbu halus, tutup dengan plastik. Mendengarkan resep sate Maranggi bahan sate Maranggi cara membuat sate Maranggi.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda