Sate Maranggi Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Bahan - bahan Sate Maranggi

  1. Ini 300 gr dari daging sapi.
  2. Siapkan 1 bh dari jeruk nipis.
  3. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
  4. Ini 1 sdt dari kaldu jamur.
  5. Siapkan dari Bawang goreng (optional).
  6. Siapkan dari Bumbu ungkap :.
  7. Siapkan Secukupnya dari bawang putih halus.
  8. Ini Secukupnya dari lengkuas halus.
  9. Ini Secukupnya dari garam & air.
  10. Siapkan dari Bumbu halus :.
  11. Siapkan 10 bh dari bawang merah.
  12. Anda perlu 2 bh dari bawang putih.
  13. Siapkan 1 ruas dari jahe.
  14. Ini 1 ruas dari lengkuas.
  15. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
  16. Anda perlu 1 sdm dari gula merah.
  17. Ini dari Sambal kecap :.
  18. Siapkan 5 sdm dari kecap manis.
  19. Anda perlu 1 bh dari tomat (potong kecil2).
  20. Ini 5 bh dari cabe rawit (potong kecil2).
  21. Ini 1 sdm dari air jeruk nipis.
  22. Ini 3 bh dari bawang merah (iris).

Cara MembuatSate Maranggi

  1. Ungkap daging dg bumbu ungkap. Beri air sampai daging terendam.. Tutup. Masak hingga air menyusut & daging empuk.
  2. Stelah di ungkap.. Masukkan dlm mangkok.. Tambahkan bumbu halus, 1/2 sdt garam, 1sdt kaldu jamur, 1/2 bh air jeruk nipis & secukupnya kecap. Aduk hingga rata.. Marinasi, diamkam selama 30 menit.
  3. Stelah 30 menit.. Tusuk daging dg tusuk sate, lalu bakar di atas teflon. Tambahkan kecap manis biar semakin mantap. Masak sate hingga matang..
  4. Sambal kecap : campur smua bahan sambal kecap. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Stelah sate matang, tata di piring, siramkan sambal kecap ke sate, beri taburan bawang goreng di atas na.. Sate siap utk dinikmati..

Sate Maranggi Cibunggur adalah salah satu sate maranggi yang berstandar Internasional. Bahkan, saat mengikuti kontes makanan internasional, Sate Maranggi Cibunggur lolos sebagai makanan. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda