Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Bahan - bahan Sate Maranggi

Ini 1 kg dari daging sapi.
Siapkan Tusuk dari sate.
Ini dari Nanas potong dadu kecil-kecil.
Ini dari Daun pepaya (mengempukan daging).
Siapkan dari Mentega.
Ini dari Kecap.
Ini 1/2 sdt dari Madu.
Siapkan dari Bumbu yang dihaluskan.
Ini 1 sdm dari ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdt dari garam.
Siapkan 50 gram dari gula merah (gula aren).
Siapkan 1 sachet dari asam jawa (larutkan dlm 3 sdm air).
Anda perlu secukupnya dari Penyedap rasa sapi.
Ini 1 ruas dari jahe.
Anda perlu 1 sdm dari madu.
Siapkan 50 ml dari coca colla.

Cara MembuatSate Maranggi

Potong dadu daging sapi, sesuai selera..
Haluskan bumbu halus dengan di ulek atau di blender sesuai selera ya moms...
Setelah semua bumbu halus, tuangkan kedalam potongan daging tsb, aduk-aduk sampai semua bumbu merata pda daging..
Campurkan nanas pada daging, dan tutup memakai daun pepaya selama 1 jam..
Setelah 1 jam, tusuk satu tusuk sate 3-4 buah daging sesuai selera..
Siapkan bahan untuk olesan, campurkan kecap, madu dan mentega aduk sampai rata..
Bakar sambil terus diolesi sampai matang..
Sate siap disajikan moms.

Sate Maranggi Cibunggur adalah salah satu sate maranggi yang berstandar Internasional. Bahkan, saat mengikuti kontes makanan internasional, Sate Maranggi Cibunggur lolos sebagai makanan. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda