Sate Maranggi Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Bahan - bahan Sate Maranggi

  1. Ini 1 kg dari daging sapi has dalam.
  2. Anda perlu Tusuk dari sate secukupnya.
  3. Siapkan dari Bumbu Halus.
  4. Ini 15 siung dari bawang merah.
  5. Siapkan 10 siung dari bawang putih.
  6. Ini 2 sdm dari ketumbar sangrai.
  7. Anda perlu 5 sdm dari kecap manis (atau sesuai selera).
  8. Siapkan 150 gr dari gula merah, iris halus.
  9. Anda perlu 3 sdm dari air asam jawa.
  10. Ini secukupnya dari garam dan kaldu sapi bubuk.
  11. Siapkan dari Bahan Pelengkap.
  12. Anda perlu dari Sambal kecap (lebih nikmat pakai acar tomat juga).

Cara MembuatSate Maranggi

  1. Potong daging sapi bentuk dadu, jangan terlalu besar..
  2. Campur daging dengan bumbu halus, diamkan minimal 60 menit didalam kulkas agar bumbu meresap (lebih bagus diinapkan satu malam)..
  3. Tusuk 4 - 5 daging dalam setiap tusuk sate, bakar diatas bara api atau diatas pemanggang sate sambil diolesi bumbu rendaman. Bolak balik sambil terus diolesi bumbu, lakukan hingga sate matang (tapi jangan sampai kering).
  4. Sajikan selagi panas bersama kecap sambal (dan atau acar tomat)..

Sate Maranggi Cibunggur adalah salah satu sate maranggi yang berstandar Internasional. Bahkan, saat mengikuti kontes makanan internasional, Sate Maranggi Cibunggur lolos sebagai makanan. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda