Sate Maranggi Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Bahan - bahan Sate Maranggi

  1. Anda perlu 500 gr dari daging sapi, potong kotak.
  2. Siapkan 1/2 bagian dari nanas ukuran kecil.
  3. Siapkan 4 sdm dari kecap manis.
  4. Siapkan 1 1/2 sdt dari garam.
  5. Ini 1/2 sdt dari lada.
  6. Anda perlu 2 sdm dari air asam jawa.
  7. Ini dari Bumbu halus.
  8. Ini 5 siung dari bawang merah.
  9. Ini 3 siung dari bawang putih.
  10. Ini 1/2 sdt dari jintan sangrai.
  11. Siapkan 1 sdm dari ketumbar sangrai.
  12. Ini 4 cm dari laos muda.
  13. Siapkan 2 cm dari jahe.
  14. Ini 1 sdm dari gula merah.

Cara MembuatSate Maranggi

  1. Rajang kasar nanas lalu campurkan dalam potongan daging diamkan 30 menit. Jika terlalu lama daging lebih cepat hancur saat dibakar. Sisihkan..
  2. Bersihkan daging dari nanas lalu campur bumbu halus dengan daging, tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula, garam. Diamkan min 30 menit di dalam kulkas..
  3. Tusuk daging menggunakan tusuk sate, bakar dengan sesekali mengoleskan kecap manis sampai matang. Sajikan dengan sambal kecap atau tomat..

Sate Maranggi Cibunggur adalah salah satu sate maranggi yang berstandar Internasional. Bahkan, saat mengikuti kontes makanan internasional, Sate Maranggi Cibunggur lolos sebagai makanan. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda