Sate Maranggi Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Bahan - bahan Sate Maranggi

  1. Ini 1 kg dari daging sapi tanpa lemak.
  2. Anda perlu 1 dari sdmketumbar.
  3. Ini 1 sdt dari asam gandis / asam jawa.
  4. Siapkan 10 siung dari bawang merah.
  5. Ini 5 siung dari bawang putih.
  6. Ini 1 blok dari gula merah.

Cara MembuatSate Maranggi

  1. Cuci bersih daging, tiriskan kemudian potong-potong sesuai selera ya. Boleh tipistipis, boleh panjangpanjang, boleh kotakkotak..
  2. Haluskan, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.
  3. Cairkan gula merah dan asam pakai air hangat 5sdm.
  4. Marinasi daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tuang cairan asam dan gula kemudian aduk rata. Diamkan kuranglebih 30 menit, boleh di suhu ruang/masukkan kulkas.
  5. Tusuk daging ke tusukan sate sebelum dibakar yaa.
  6. Bakar sate maranggi hingga matang, kalo suka boleh diolesi kecap lagi ketika dibakar, di skip juga boleh..
  7. Sate siap disajikan.

Sate Maranggi Cibunggur adalah salah satu sate maranggi yang berstandar Internasional. Bahkan, saat mengikuti kontes makanan internasional, Sate Maranggi Cibunggur lolos sebagai makanan. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda