Sate Maranggi Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Bahan - bahan Sate Maranggi

  1. Anda perlu 500 gr dari daging sapi paha.
  2. Ini 100 gr dari gajih/lemak.
  3. Anda perlu secukupnya dari Tusukan sate.
  4. Ini secukupnya dari Kecap manis.
  5. Anda perlu 1 sdt dari asam jawa.
  6. Siapkan Secukupnya dari garam.
  7. Siapkan Secukupnya dari gula merah.
  8. Ini Secukupnya dari kaldu sapi.
  9. Anda perlu dari Bumbu halus.
  10. Siapkan 2 sdm dari ketumbar sangrai.
  11. Siapkan 1 sdt dari merica butiran.
  12. Ini Seruas dari jahe.
  13. Ini Seruas dari lengkoas.
  14. Ini 5 siung dari bawang putih.
  15. Siapkan 8 siung dari bawang merah.

Cara MembuatSate Maranggi

  1. Potong2 daging sesuai selera, lalu sisihkan dalam wadah..
  2. Siapkan bumbu halus, garam, gula merah, kaldu sapi dan asam, ulek sampai rata. Masukan bumbu kedalam wadah daging. Beri kecap 2 sdm. Remas² sampai tercampur rata..
  3. Simpan daging dalam wadah tertutup, masukan kulkas untuk 30 menit atau lebih. Tusuk dengan tusukan sate, lalu panggang di teflon. Angkat setelah matang. Sajikan dengan kecap manis dan sambal tomat..

Sate Maranggi Cibunggur adalah salah satu sate maranggi yang berstandar Internasional. Bahkan, saat mengikuti kontes makanan internasional, Sate Maranggi Cibunggur lolos sebagai makanan. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda